為進一步強化網絡餐飲食品安全監管,規范網絡餐飲服務經營行為,及時發現和消除網絡餐飲食品存在的安全隱患,近日,市市場監管局全面部署開展網絡餐飲食品監督抽檢工作。
本次抽檢聚焦網絡餐飲第三方平臺入駐經營者,重點抽檢網紅餐廳、無實體門店、校園周邊、城鄉結合部及投訴舉報多、抽檢不合格等重點對象,覆蓋全市網絡餐飲服務各行政區域。抽檢品種以熱食、冷食、生食、糕點、調味品及輔料為主,嚴格檢測微生物指標、農獸藥殘留、食品添加劑、品質指標及禁用物質、摻雜摻假、餐具消毒效果等關鍵項目。市縣聯動開展專項抽檢320批次,抽檢結果將及時通過官方平臺公示。
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