廣元市畫好食安“三條線” 站好兩考“保障崗”

一年一度的中、高考即將到來，為切實做好兩考期間食品安全保障工作，廣元市市場監管局精心組織、認真部署，全面護航廣大考生飲食安全。

畫好“組織線”，壓緊壓實責任得力。市、縣兩級分別印發關于加強中高考期間市場監管領域安全保障工作的通知和保障方案，采取主動聯系、提前介入、責任到人、全程監督、督導巡查的工作方式，細化責任分工，確保責任到人、任務落實到位。聯合市教育局、市公安局、市經信局等部門對各縣（區）考點保障工作進行巡查檢查，指導督促食品生產經營者嚴格落實主體責任，對發現的問題隱患現場提出整改意見，并要求相關部門跟蹤督促整改到位。會同駐市人大機關紀檢監察組對考點、食宿點開展“把關式”檢查，對發現的風險隱患要求立即整改，并由駐點保障人員督促完成整改。

畫好“監管線”，防范風險隱患有力。考前采取“市局+縣（區）局+基層所”三級聯動模式，以考點食堂及學校周邊餐飲服務單位、賓館、超市為重點對象，全面排查整治食品安全隱患。截至目前，共檢查中、高考供餐點位42個，校園周邊社會餐飲單位315家，食品銷售單位227家，排查整改風險隱患問題75個。各縣（區）局對42個中、高考供餐點位派駐90余名駐點保障工作人員，對供餐點從菜單審查到食品原料采購查驗、存放、清洗、加工、留樣等，進行全程監管、實時監督。實行常規抽檢和專項抽檢動態補位，對校園米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品開展抽檢監測374批次，開展校園食品“你點我檢”30批次，抽檢網絡食品20批次。

畫好“宣傳線”，暢通投訴同步發力。考前發布食品安全溫馨提示，向廣大考生及家長宣傳食品安全常識和防范食物中毒知識，引導考生健康飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。指導供餐單位對從業人員開展食品安全培訓，進一步提升食品安全管理水平，嚴防嚴管嚴控安全風險。制定應急預案，加強應急值守，確保12315投訴舉報電話暢通，及時受理群眾投訴舉報。建立快速反應隊伍，堅持24小時值班制度，確保一旦出現食品安全突發情況，做到第一時間科學應對、高效處置。