針對2026年“3·15”晚會曝光的個別地區雞爪加工行業亂象,為回應社會關切,切實保障群眾“舌尖上的安全”,劍閣縣市場監管局立即響應,迅速行動,在縣域內開展雞爪生產企業排查工作,堅決杜絕問題產品流入市場。
該局黨組書記、局長蒲向榮帶隊,對縣域內登記在冊的1家雞爪生產加工企業進行突擊檢查。執法人員重點核查原材料采購記錄、生產加工流程、產品檢驗報告等關鍵環節,對是否存在非法添加過氧化氫(雙氧水)等非食用物質、超范圍使用食品添加劑、虛假標注生產日期等行為細致排查。目前暫未發現相關違法違規行為。
檢查中發現,該雞爪生產企業存在三防設施不完善、生產車間排水不暢等食品安全隱患。執法人員依據相關法律法規,現場下達責令整改通知書,并對企業進行行政約談,要求企業立即整改。后續將持續跟蹤整改落實情況,確保整改到位、不留隱患。
針對“3·15”晚會曝光的問題案例和本次排查情況,該局對相關從業人員普及食品安全法律法規和標準,明確要求企業增強主體責任意識和食品安全意識,立即開展自查自糾,嚴禁生產、銷售“問題雞爪”,切實維護消費者合法權益。
同時,劍閣縣市場監管局已進一步暢通“12315”投訴舉報渠道,鼓勵廣大市民積極參與監督,如發現可疑“漂白雞爪”可立即舉報。下一步,劍閣縣市場監管局將開展“回頭看”突擊檢查,嚴防問題反彈,全力維護安全放心的消費環境。
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