劍閣縣市場監管局織密網絡餐飲食品安全防護網

為規范網絡餐飲服務經營秩序，防范化解食品安全風險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，劍閣縣市場監管局于近日啟動網絡餐飲食品安全專項整治行動。

周密部署夯基礎。該局高度重視網絡餐飲食品安全整治工作，于3月初聯合劍閣縣公安局、縣衛健局召開網絡餐飲食品安全專項整治動員部署會，傳達上級精神，細化部門責任，明確時間節點，為整治工作高效推進奠定堅實基礎。同時，組織力量對全縣網絡餐飲單位開展拉網式排查，精準掌握行業底數。經排查，全縣共有第三方平臺代理商2家，分別有入網餐飲單位338家、201家。

聚焦關鍵嚴監管。該局堅持線上監測與線下核查相結合，圍繞平臺責任、主體準入、后廚規范、配送安全等重點領域開展系統治理。督促平臺嚴格執行資質審核和核驗更新制度，落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，全面推行“亮照、亮證、亮地址、亮門店照片”要求，從源頭杜絕“帶病上線”。推廣使用“食安封簽”2萬枚，嚴防配送環節人為拆封、污染或調換，保障餐食配送安全。截至目前，已累計排查入網餐飲單位35家次，發現并整改問題22個。

嚴查共治促長效。該局創新聘請外賣騎手擔任食安監督員，鼓勵其在取送餐過程中“隨手拍、即時報”，及時發現并反饋食品安全隱患，延伸監管觸角。針對無證無照、超范圍經營、虛假宣傳等突出問題，堅持“一案雙查”原則，既查商戶主體責任，也查平臺管理責任，對違法違規行為依法予以處罰。目前已對2起違法違規行為立案調查。