廣元市市場監督管理局關于公開征集網絡餐飲食品安全違法違規線索的公告

為深入推進群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作，聚焦網絡餐飲服務食品安全風險隱患，切實保障人民群眾身體健康和合法權益，現面向社會公開征集網絡餐飲食品安全違法違規問題線索，有關事項公告如下：

一、違法違規重點內容

（一）平臺主體責任落實不到位問題

網絡食品交易第三方平臺未按規定對入網餐飲服務提供者進行資質核驗和登記；未按規定公示入網餐飲服務提供者主體資質等信息；對資質被撤銷、注銷、吊銷或者期限屆滿的入網餐飲服務提供者未停止服務。

（二）入網餐飲單位違法違規經營行為

1.資質證照方面：未取得《食品經營許可證》或《四川省食品經營備案證》從事網絡餐飲經營；未按規定在網絡經營頁面公示經營資質；虛構經營地址、偽造或借用備案許可證（“幽靈外賣”）；不具有實體經營門店等問題；不提供堂食服務的是否設置“無堂食”標識。

2.食材管理方面：采購使用“三無”、過期變質、腐敗霉變、來源不明、感官異常的食材；使用未經檢驗檢疫或來源不明的畜禽肉。

3.加工操作方面：未在實體經營場所加工制作食品、委托其他食品經營者加工制作食品；非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑。

4.環境衛生管理方面：餐飲經營場所環境臟亂差；個人生活區與食品加工操作區未區分開；餐廚垃圾處置不規范；未按規定配備防蠅、防鼠、防塵設施設備。

5.人員管理方面：從業人員未取得有效健康證明上崗、健康證明已過期或使用虛假健康證明。

6.配送及公示方面：未使用清潔、合格的食品包裝材料和“食安封簽”，不提供堂食服務的入網餐飲服務提供者未按要求在平臺標注“無堂食”。

7.反食品浪費方面：設置過高起送價誘導消費者超量點餐、未線上提示消費者適量點餐。

（三）配送環節食品安全隱患

配送人員培訓不到位、個人衛生差、配送容器未消毒。

（四）其他違反網絡餐飲食品安全相關法律法規的行為。

二、線索提供方式

1.電話舉報：撥打12315熱線；

2.網絡舉報：通過全國12315互聯網平臺（網站、APP、小程序）或“食安廣元”小程序-“餐飲服務”-“網絡餐飲”-“線索上報”、“廣元市場監管”微信公眾號-“便民服務”-食安監督員專欄提交違法違規線索；

3.現場舉報：前往轄區各縣（區）市場監管局、市場監管所提交；

4.信函舉報：廣元市市場監督管理局（地址：廣元市利州區利州東路二段686號），信封注明“網絡餐飲食品安全違法線索舉報”。

三、線索提供注意事項

1.線索需真實具體，注明時間、地點、主體及佐證材料，便于核查；

2.舉報人需提供真實聯系方式，我們將嚴格保密，保護舉報人權益；

3.嚴禁虛假、惡意舉報，否則依法追究責任；

4.線索征集期限至2026年12月31日；

5.對舉報線索經查證屬實，將按照《四川省市場監管領域重大違法行為舉報獎勵實施細則（試行）》（川市監規發〔2023〕5號）等相關規定兌現獎勵。

特此公告。