王剛帶隊赴青川督導(dǎo)重點領(lǐng)域食品安全工作

3月4日，廣元市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王剛帶領(lǐng)相關(guān)科室負責(zé)人，深入青川縣開展重點領(lǐng)域食品安全專項督導(dǎo)檢查，縣市場監(jiān)管局局長何先海陪同檢查。

檢查組先后來到三鍋九年制學(xué)校、蒿溪鄉(xiāng)民族學(xué)校、仙霧茶場、向陽茶場以及樂安敬老院，采用實地查看、查閱資料、現(xiàn)場詢問等方式，針對校園食品安全、茶葉生產(chǎn)加工質(zhì)量安全、養(yǎng)老機構(gòu)用餐安全展開了全面督導(dǎo)。在學(xué)校食堂，重點檢查了食品安全管理制度落實、原料采購索證索票、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)運行等情況；在茶葉生產(chǎn)基地，深入茶園和加工車間，重點查看了農(nóng)業(yè)投入品使用、病蟲害綠色防控、生產(chǎn)記錄檔案、加工環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品包裝標(biāo)識以及出廠檢驗等情況，并就茶葉質(zhì)量安全控制、品牌建設(shè)、市場拓展等內(nèi)容與企業(yè)負責(zé)人進行了深入交流；在養(yǎng)老機構(gòu)食堂，重點檢查了許可管理、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品原料采購貯存、加工制作過程、餐具消毒、食品留樣以及從業(yè)人員培訓(xùn)等情況。

王剛強調(diào)，一是要嚴守校園食品安全底線。學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，事關(guān)千家萬戶幸福安寧，必須壓緊壓實學(xué)校主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，堅決杜絕食品安全事件發(fā)生，全力守護好校園“舌尖上的安全”。二是要推動茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升。茶葉是廣元市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，要始終堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，強化源頭治理和過程監(jiān)管，嚴格規(guī)范使用農(nóng)藥和肥料，不斷提升茶葉品質(zhì)和品牌信譽度，以高標(biāo)準(zhǔn)食品安全保障茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。三是要強化養(yǎng)老機構(gòu)用餐保障。養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)對象特殊，負責(zé)人要切實履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，充分考慮老年人的飲食特點和健康需求，科學(xué)合理搭配膳食，加強食品安全日常管理和應(yīng)急處置能力，為入住老人營造安全、衛(wèi)生、放心的飲食環(huán)境，讓老年人安享幸福晚年。