為切實(shí)筑牢節(jié)后食品安全防線,保障食品生產(chǎn)企業(yè)安全、規(guī)范、有序復(fù)工復(fù)產(chǎn),市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持服務(wù)先行、壓實(shí)責(zé)任、監(jiān)管跟進(jìn)三位一體,精準(zhǔn)發(fā)力、多措并舉,全力護(hù)航企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)“第一棒”。
(一)優(yōu)化服務(wù)幫扶,提升監(jiān)管效能。堅(jiān)持“監(jiān)管+服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng),針對(duì)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中存在的難點(diǎn)問題,監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)提供合規(guī)指導(dǎo)和解決路徑,引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,復(fù)工初期適當(dāng)增加產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)頻次,確保產(chǎn)品質(zhì)量合格,幫助企業(yè)快速恢復(fù)生產(chǎn)。截至目前,全市已復(fù)工食品生產(chǎn)企業(yè)70余家,指導(dǎo)規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)25家。
(二)壓實(shí)主體責(zé)任,強(qiáng)化源頭管控。通過線上通知、線下約談等方式,督促食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)扛起食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,要求企業(yè)復(fù)工前召開專題會(huì)議,開展食品安全知識(shí)、操作規(guī)范及安全生產(chǎn)教育培訓(xùn),將安全責(zé)任層層分解、落實(shí)到崗、明確到人,從源頭上防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
(三)聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié),開展專項(xiàng)排查。深入食品生產(chǎn)企業(yè)開展全方位排查,重點(diǎn)清查節(jié)前庫(kù)存及節(jié)后新進(jìn)原料,對(duì)過期、變質(zhì)、霉變的原料依法依規(guī)處置,全面檢查生產(chǎn)設(shè)備檢修調(diào)試情況,杜絕設(shè)備“帶病”運(yùn)行,同時(shí)嚴(yán)格核查返崗員工健康狀況,嚴(yán)防帶病上崗。針對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的83個(gè)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題建立臺(tái)賬,實(shí)行閉環(huán)管理,督促企業(yè)限期整改,切實(shí)提升企業(yè)食品安全管理水平。
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