利州區組織召開2025年春季校園食品安全和《中華人民共和國反食品浪費法》專題培訓會

為進一步提升校園食品安全從業人員安全意識，有效守住全區學校食品安全底線，保障廣大師生飲食安全。2025年3月11日上午，區市場監管局聯合區教育局組織召開2025年春季校園食品安全和《中華人民共和國反食品浪費法》專題培訓會。

會議傳達學習了四川省《中小學校“校園餐”常態長效治理十條措施》《中小學校長校園食品安全管理應知應會20條》等文件精神，并對全區持續推進“校園餐”整治和“校園餐”專項巡察整改工作做了安排部署。會議對2024年全區“校園餐”專項整治工作中查處的問題進行通報分析，同時對持續推進“校園餐”整治工作提出了具體要求。

會議對《四川省中小學校食堂建設和管理服務規范》等文件進行了解讀，從食品采購、貯存、加工、供應、食品安全與營養管理、餐（飲）具清洗和消毒、場所、設施、設備、人員以及食品安全應急處置等具體要求作了詳細的講解。并對《中華人民共和國反食品浪費法》進行了專題培訓和現場測試，從學校如何制止餐飲浪費，提倡光盤行動等方面提出了明確的要求。

此次會議的召開進一步提高了利州區教育系統食品安全管理水平，為保障廣大師生“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎。下一步，區市場監管局和區教育局將持續發力，繼續加大對學校食品安全工作的監督檢查力度，督促學校嚴格落實食品安全規章制度，筑牢校園食品安全防線，為師生營造安全、健康的飲食環境。

區教育局、區市場監管局、區疾控中心主要負責人或分管負責負責人、區紀委監委駐區人大常委會機關紀檢監察組組長和全區各中小學校（幼兒園）書記或校（園）長、食品安全總監等400余人參加會議。