利州區(qū)助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，筑牢食品安全防線

春節(jié)假期結(jié)束，為保障轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)順利復(fù)工復(fù)產(chǎn)，確保食品安全，利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，深入各食品生產(chǎn)企業(yè)開展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。

執(zhí)法人員走進(jìn)生產(chǎn)車間，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況，查看設(shè)備是否正常運(yùn)行，是否存在安全隱患。督促企業(yè)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行全面清潔和消毒，確保符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。在原材料倉(cāng)庫(kù)，工作人員仔細(xì)查驗(yàn)原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬，查看原材料的來源是否正規(guī)、是否在保質(zhì)期內(nèi)、儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)，防止過期、變質(zhì)或不合格的原材料投入生產(chǎn)。

圍繞食品安全管理制度的落實(shí)，執(zhí)法人員要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，對(duì)生產(chǎn)過程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面排查和管控。同時(shí)，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)，確保生產(chǎn)操作規(guī)范。
此次現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，為食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)提供了有力支持，幫助企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。截至目前，已對(duì)30余家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了指導(dǎo)，有效提升了企業(yè)的食品安全管理水平。下一步將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，保障廣大市民的飲食安全。