蒼溪縣開展餐飲環節假冒偽劣食品專項整治行動

為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，2月25日，蒼溪縣市場監管局聚焦群眾關切，在全縣范圍內開展了餐飲環節假冒偽劣食品專項整治行動。

此次行動以“嚴查、嚴打、嚴管”為原則，涵蓋學校周邊、商業街、城鄉結合部、景區、高速服務區等重點區域，以及網絡訂餐、學校食堂等重點單位，對肉類、食用油、調味品、酒類、飲料等重點品種進行了拉網式排查。

行動中，執法人員堅持問題導向，采取突擊檢查、聯合執法等多種方式，深入餐飲服務單位后廚、倉庫等關鍵區域，重點檢查食品原料采購、索證索票、加工制作、餐飲具清洗消毒等環節，嚴厲打擊使用過期食品、腐敗變質食品、使用“三無”調味品、“傍名牌”山寨食品及“兩超一非”等違法行為。截至目前，共突擊檢查6家餐飲單位，發現問題4個，均已現場整改。

下一步，蒼溪縣市場監管局將持續保持高壓態勢，加大執法力度，建立健全長效監管機制，堅決遏制餐飲環節假冒偽劣食品問題，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。