一是全覆蓋備案。制定《旺蒼縣展銷會食品安全工作規(guī)定》,多平臺多渠道發(fā)布《旺蒼縣展銷會食品安全工作提示》,明確舉辦者和食品經(jīng)營者的責任義務,備案時簽訂旺蒼縣展銷會食品安全承諾書,對展銷會經(jīng)營者入場審核,重點審查許可資質(zhì)、人員健康管理、應急預案等。
二是全覆蓋包保。堅持動態(tài)包保,在23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋成立展銷會食品安全包保干部隊伍,制定旺蒼縣展銷會食品安全督導清單,督促包保干部在展銷會期間嚴格按照清單開展1次現(xiàn)場督導,確?!皟蓚€責任”落實落細。
三是全覆蓋排查。構(gòu)建市場監(jiān)管、商務、鄉(xiāng)鎮(zhèn)展銷會管理聯(lián)動機制,聯(lián)合對展銷會主辦方、食品經(jīng)營者食品開展全覆蓋排查,嚴厲查處展銷會中銷售和使用過期、有毒有害以及不符合食品安全標準的食品及食品原料等違法違規(guī)行為。
2024年以來,我縣累計展銷會備案7起,排查整改散裝直接入口食品防塵措施不到位等風險隱患42個,查處違法行為3起,以動態(tài)化、精細化的監(jiān)管確保我縣展銷會食品安全。(袁芳)
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