蒼溪縣召開農(nóng)村集體聚餐食品安全智慧化管理平臺培訓(xùn)會議

為切實提升農(nóng)村集體聚餐食品安全治理能力水平，12月21日，蒼溪縣食品安全委員會辦公室組織召開了農(nóng)村集體聚餐食品安全智慧化管理平臺培訓(xùn)會議，全縣31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食安辦工作人員和轄區(qū)內(nèi)全體鄉(xiāng)廚參加了會議。

會議邀請君華高科集團有限公司技術(shù)人員就食品安全智慧化管理平臺的農(nóng)村集體聚餐承辦者備案申報、采購食材信息、食品留樣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安員審核等操作步驟及佐證資料錄入等注意事項逐一進行講解。

會議強調(diào)，農(nóng)村食品安全關(guān)乎老百姓生命健康安全，智慧化、科學(xué)化的食品安全監(jiān)管方式能有效提升監(jiān)管效能，參會人員要高度重視食品安全智慧化管理平臺工作，做好管理平臺的前期準備工作，明確錄入、審核人員及工作職責；平臺操作人員要據(jù)實申報，嚴格審核，及時消除安全隱患，嚴禁不滿足條件的通過審核。同時，村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員要認真落實聚餐現(xiàn)場監(jiān)管和指導(dǎo)，規(guī)范操作流程，有效防控食品安全風險。

會議還對元旦、春節(jié)期間的食品安全工作進行了安排部署。（韓穎）