蒼溪縣市場監督管理局召開2023年秋季學校食堂從業人員食品安全知識培訓會

11月4日，蒼溪縣市場監管局聯合縣教育和科學技術局召開了2023年秋季學校食堂從業人員食品安全知識培訓會。全縣學校（含托幼機構）食品安全總監、食品安全員、食堂從業人員等1000余人參加了培訓會。

會議解讀了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規，傳達學習了市市場監管局關于學校食品安全相關文件精神，通報了2023年秋季學校食堂檢查發現問題、2019年以來全縣學校食品安全行政處罰案件及典型的社會餐飲食品安全行政處罰案件，對各項食品安全管理制度、餐飲服務食品安全操作規范等方面進行了培訓。

會議要求，學校食品安全管理人員要提高認識，認真履行崗位職責,嚴格落實主體責任，提升學校食堂從業人員業務水平，及時完成通報問題整改。同時全面落實常態排查機制，全面仔細排查生產過程中存在的風險隱患，做到即查即改、舉一反三、引以為戒，確保問題整改到位。（辜小洋）