為保障暑假結束開學返校后廣大師生的飲食安全,廣元經開區市場監管分局主動擔當作為,周密安排部署,全力以赴保障全體師生“舌尖上的安全”。
一是以提高思想認識為抓手。提前介入、牽頭組織,周密部署秋季開學校園食堂食品安全監督檢查的前期工作,明確工作職責,落實工作任務。要求各學校嚴格落實食品安全主體責任和校長負責制,對照餐飲服務食品安全操作規范有關規定,認真開展食品安全自查并按時提交自查表;要求各學校食堂進行徹底清查清理上學期末貯存的食品及原料,注意留存好新購進米面油等相關票據和供貨商資質;要求各學校及時補充更換老化、損毀的設施設備。
二是以領導包保任務為抓手。9月份以來,廣元經開區黨工委委員、紀檢監察工委書記徐延峰,區黨工委委員、管委會副主任朵文、劉磅礴,區黨工委委員、總工會主席車倫分別前往廣元市樹人幼兒園、盤龍初級中學、廣元市樹人中學、八一小學開展包保督導校園食品安全工作,詳細詢問學校食品安全管理情況,仔細察看食堂后廚衛生環境及三防設施,叮囑學校一定要嚴格按照相關規定流程操作,務必確保供餐安全質量。同時完成三季度包保督導任務。
三是以日常監督檢查為抓手。始終以“時時放心不下”的高度責任感履職盡責,推動食品安全“兩個責任”落地生效,督促學校履行食品安全主體責任,做到專人專管,嚴格秩序“日管控、周排查、月調度”制度,并做好記錄,防微杜漸常態抓好安全隱患排查,強化日常監督檢查,多措并舉全力呵護校園食品安全。(劉思源)
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