廣元市昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 三抓手提升旅游餐飲服務(wù)環(huán)境

為進(jìn)一步規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合天府旅游名縣創(chuàng)建工作，以打造特色餐飲點(diǎn)、保護(hù)旅游消費(fèi)者合法權(quán)益為導(dǎo)向，對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面排查規(guī)范提升，營(yíng)造放心舒心的旅游市場(chǎng)環(huán)境。

抓部署，重認(rèn)識(shí)，凝聚工作合力。制定了《昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局天府旅游名縣創(chuàng)建工作方案》，成立了“一把手”掛帥指揮的天府旅游名縣創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作目標(biāo)，細(xì)化職責(zé)責(zé)任。并積極組織召開天府旅游名縣專題推進(jìn)會(huì)議，傳達(dá)創(chuàng)建工作要求，要求全局上下統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，要把創(chuàng)建天府旅游名縣當(dāng)作昭化區(qū)的大事要事，要舉全局之力，集中力量抓好天府旅游名縣創(chuàng)建工作。

抓業(yè)務(wù)，促規(guī)范，集中開展整治。創(chuàng)新“1+N”工作模式，按照“領(lǐng)導(dǎo)包片、職工包戶”的原則，由一名局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分管股室隊(duì)所，以迎檢點(diǎn)位沿線為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查證照公示、明碼標(biāo)價(jià)、餐飲后廚衛(wèi)生等問題，梳理形成《餐飲單位整改清單》，工作人員駐點(diǎn)指導(dǎo)督促市場(chǎng)主體落實(shí)整改。同時(shí)向經(jīng)營(yíng)者宣講食品安全、價(jià)格、廣告宣傳等多方面法律法規(guī)，積極宣傳天府旅游名縣、國(guó)家級(jí)食品安全示范城市等創(chuàng)建工作重要意義，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守市場(chǎng)秩序。

抓示范，樹標(biāo)桿，打造樣板提質(zhì)量。以昭化古城、元壩煙火街區(qū)為重點(diǎn)，選取若干點(diǎn)位按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和“餐飲后廚規(guī)范衛(wèi)生15條”進(jìn)行試點(diǎn)打造，全面規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，以點(diǎn)帶面，以最直觀的方式進(jìn)行樣板示范，再組織其他餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)后督促進(jìn)行全面規(guī)范打造，全面提升餐飲服務(wù)水平。

截至目前，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員1600余人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位750余家，幫助印制粘貼各類標(biāo)識(shí)標(biāo)志1500余條，打造示范餐飲店20家，有效提升轄區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量水平，為國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建和省級(jí)食品安全示范區(qū)復(fù)審打牢基礎(chǔ)。（王靜）