廣元市扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)

為大力倡導(dǎo)文明健康的飲食文化，弘揚(yáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，不斷推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，我市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)有力有序推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

市局組織執(zhí)法人員對(duì)主城區(qū)內(nèi)承辦大型宴席的餐飲服務(wù)單位集中開(kāi)展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查。一是督促自查自糾。指導(dǎo)餐飲單位建立食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容，增強(qiáng)反食品浪費(fèi)意識(shí)，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。二是強(qiáng)化日常監(jiān)管。將“文明用餐”“制止餐桌浪費(fèi)”宣傳同日常監(jiān)管相結(jié)合。要求餐飲單位主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者設(shè)置防止食品浪費(fèi)的提示提醒，在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)海報(bào)和桌貼，在菜單上標(biāo)明菜量，設(shè)置小份菜或半份菜及提供打包服務(wù)等，切實(shí)將厲行節(jié)約納入餐飲服務(wù)全過(guò)程。三是快查違法行為。強(qiáng)化專項(xiàng)執(zhí)法，對(duì)5家未落實(shí)反食品浪費(fèi)措施的經(jīng)營(yíng)者作出警告處罰，并責(zé)令立即改正 ，形成反食品浪費(fèi)社會(huì)震懾，督促餐飲單位樹(shù)牢勤儉節(jié)約意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)成“浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮”的社會(huì)風(fēng)氣。四是部門聯(lián)合發(fā)力。市教育局、市司法局、市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心等部門不斷加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)工作協(xié)作，確定目標(biāo)任務(wù)，建立健全工作機(jī)制，組織對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)、分析和評(píng)估，加強(qiáng)監(jiān)督管理，共同推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作。

蒼溪縣局印制《制止餐飲浪費(fèi)倡議書》6000份、《杜絕餐飲浪費(fèi)承諾書》4000份在全縣餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、企事業(yè)單位廣泛張貼，并開(kāi)展3期“崇尚文明、反對(duì)浪費(fèi)”科普宣傳進(jìn)校園活動(dòng)。同時(shí)將推行光盤行動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行為融入餐飲日常監(jiān)督檢查工作中，以酒店餐飲單位為重點(diǎn)，分層次開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、快節(jié)奏推行“制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)，共同打造文明消費(fèi)、節(jié)約用餐的新風(fēng)尚。利州區(qū)局組織召開(kāi)主題為“綠色餐飲標(biāo)準(zhǔn)先行、制止浪費(fèi)行業(yè)發(fā)聲、強(qiáng)化監(jiān)管重拳出擊”的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)。區(qū)教育局、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、區(qū)局相關(guān)股室、綜合行政執(zhí)法大隊(duì)、市餐飲協(xié)會(huì)、美團(tuán)和餓了么網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)及全區(qū)69家大中型餐飲單位參加會(huì)議。青川縣局依托“3·15”活動(dòng)，舉行制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)儀式。啟動(dòng)儀式上，縣委常委、副縣長(zhǎng)蹇凱帶頭在“倡導(dǎo)理性消費(fèi) 制止餐飲浪費(fèi)”簽名墻上簽名，領(lǐng)航消費(fèi)者文明用餐、適量點(diǎn)餐。活動(dòng)中，發(fā)放了《制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書》《反食品浪費(fèi)法》宣傳單共300余份。昭化區(qū)局采取“教育引導(dǎo)+監(jiān)督執(zhí)法”的方式，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。同時(shí)不斷加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲管理，開(kāi)展校園“光盤行動(dòng)”。通過(guò)主題班會(huì)、國(guó)旗下講話、組織學(xué)生到勞動(dòng)教育基地等參觀學(xué)習(xí)、體驗(yàn)勞動(dòng)等多種形式，開(kāi)展厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)專題教育活動(dòng)，讓師生成為制止餐飲浪費(fèi)的傳播者，倡導(dǎo)社會(huì)共同行動(dòng)，制止餐飲浪費(fèi)。旺蒼縣局結(jié)合3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動(dòng)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費(fèi)》倡議書200余份。開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”和制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，共檢查餐飲服務(wù)單位900余家，均張貼了“光盤行動(dòng)”等標(biāo)識(shí)，督促11家大中型餐飲單位將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，約談網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)2家，查處餐飲浪費(fèi)違法案件3件，餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制。朝天區(qū)局門戶網(wǎng)、政府網(wǎng)、市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)發(fā)布了制止餐飲浪費(fèi)倡議書，結(jié)合“3·15”、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市集中宣傳活動(dòng)同步開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，向廣大群眾發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)宣傳資料300余份，在全區(qū)學(xué)校（含幼兒園）開(kāi)展反浪費(fèi)宣傳教育活動(dòng)，同時(shí)利用“村村響”對(duì)全區(qū)廣大群眾進(jìn)行提倡節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)宣傳。開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)“夜查”行動(dòng)，共檢查餐飲服務(wù)單位52戶，發(fā)放《制止餐飲浪費(fèi)倡議書》68份，簽訂《承諾書》24份，對(duì)存在未落實(shí)防止食品浪費(fèi)的3家主體依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。