<option id="4gcsc"></option> 為進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，防止餐飲浪費(fèi)，近日，昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)防范外賣(mài)食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，1家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及12戶(hù)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者參會(huì)。
會(huì)議組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，對(duì)《外賣(mài)餐品信息描述規(guī)范》（GB/T 40041-2021）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀，并對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者分別提出了食品安全工作和制止餐飲浪費(fèi)方面的具體要求和做法。會(huì)后，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)人簽署了制止餐飲浪費(fèi)承諾書(shū)。
會(huì)議指出，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)對(duì)自身行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)、強(qiáng)化守法觀(guān)念、落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)開(kāi)展食品安全隱患排查整改；要充分認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有極端重要性。網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要在平臺(tái)顯著位置和騎手外賣(mài)箱設(shè)置反對(duì)食品浪費(fèi)相關(guān)的宣傳標(biāo)語(yǔ)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)入駐經(jīng)營(yíng)者的管理和培訓(xùn)；入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者要在各自平臺(tái)頁(yè)面注明菜品分量、規(guī)格及建議食用人數(shù)等內(nèi)容，主動(dòng)提供“小份量”“半份菜”等不同規(guī)格外賣(mài)食品選擇服務(wù)，以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約。
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