關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第1期）

廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

（2023年第1期）

按照四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求，現(xiàn)將涉及我市在總局及省專項(xiàng)抽檢中發(fā)現(xiàn)的.不合格食品核查處置情況通告如下：

一、廣元市利州區(qū)維康蜂蜜園銷售的、標(biāo)稱由廣元市維康蜂產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的黨參蜂蜜

（一）抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：GC22510000003931098

抽檢時(shí)間：2022年3月16日

抽檢單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院

抽檢地點(diǎn)：廣元市利州區(qū)東壩電子路251號(hào)

抽檢食品：黨參蜂蜜

抽檢數(shù)量：6瓶（550g/瓶）

生產(chǎn)日期：2021年10月5日

2022年4月15日，四川省食品檢驗(yàn)研究院出具了編號(hào)為No:SP2022A02355的檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，蔗糖項(xiàng)目不符合GB 14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

經(jīng)利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員調(diào)查，2021年8月29日，廣元市維康蜂產(chǎn)品開發(fā)有限公司從甘肅購(gòu)進(jìn)食品原料黨參蜂蜜70kg，同年10月5日，企業(yè)用上述原料生產(chǎn)“皇澤”牌黨參蜂蜜20瓶（550g/瓶）。2022年4月18日，廣元市維康蜂產(chǎn)品開發(fā)有限公司收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，立即啟動(dòng)召回程序，召回同批次蜂蜜產(chǎn)品14瓶，其余6瓶已作為抽檢樣品，未流入市場(chǎng)。

2.排查整改復(fù)查

經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因是企業(yè)購(gòu)進(jìn)的食品原料黨參蜂蜜中蔗糖含量高于蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2022年4月22日，四川省蜂業(yè)學(xué)會(huì)出具了《關(guān)于黨參蜂蜜庶糖含量的情況說明》（文號(hào)為川峰學(xué)[2022]1號(hào)），說明黨參蜂蜜屬于特種蜂蜜，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、四川省蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心等檢測(cè)機(jī)構(gòu)多年多點(diǎn)對(duì)黨參蜂蜜、枇杷蜂蜜等特種蜂蜜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)天然黨參蜂蜜蔗糖含量普遍高于普通蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蔗糖含量限定指標(biāo)(<5g/100g)。但目前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》(GB14963-2011)僅對(duì)桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜5種特種蜂蜜蔗糖含量限定指標(biāo)作出了規(guī)定，對(duì)黨參蜂蜜、枇杷蜂蜜、烏柏蜂蜜等其他特種蜂蜜蔗糖含量指標(biāo)未作規(guī)定。

3.行政處罰

2022年4月18日，利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，廣元市維康蜂產(chǎn)品開發(fā)有限公司違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，經(jīng)利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局案審會(huì)討論決定，對(duì)該生產(chǎn)企業(yè)作出不予行政處罰的決定。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

經(jīng)利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，不合格產(chǎn)品是廣元市利州區(qū)維康蜂蜜園于2021年11月21日，從廣元市維康蜂產(chǎn)品開發(fā)有限公司購(gòu)進(jìn)，共購(gòu)進(jìn)“皇澤”牌黨參蜂蜜6瓶，所購(gòu)進(jìn)的6瓶已做為抽檢樣品,未流入市場(chǎng)。

2.行政處罰情況

經(jīng)利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查，廣元市利州區(qū)維康蜂蜜園違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，經(jīng)利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局案審會(huì)討論決定，對(duì)當(dāng)事人作出不予行政處罰的決定。

二、旺蒼童記菜場(chǎng)超市第三店銷售的純牛奶

（一）抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：GC22510000003932663

抽檢時(shí)間：2022年4月12日

抽檢單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院

抽檢地點(diǎn)：旺蒼縣東河鎮(zhèn)紅星南路193號(hào)

抽檢食品：純牛奶

抽檢數(shù)量：12盒（250ml）

生產(chǎn)日期：2021年11月7日

2022年5月13日，四川省食品檢驗(yàn)研究院出具編號(hào)為No：SP2022A05195《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，非脂乳固體項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（二）核查處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

2022年5月17日，旺蒼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》，同時(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)同批次不合格純牛奶。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)四川牧遙牛奶食品有限公司2021年11月7日生產(chǎn)的“農(nóng)科”純牛奶48盒，其中12盒用于抽檢，其余已全部銷售。因零售未留下顧客聯(lián)系方式，故無法召回。期間未接到異常反饋。

2.行政處罰情況

經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，旺蒼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出不予行政處罰的決定。

（三）整改復(fù)查情況

旺蒼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求當(dāng)事人加強(qiáng)《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)宣傳學(xué)習(xí)，進(jìn)一步落實(shí)索票索證制度和企業(yè)主體責(zé)任。當(dāng)事人整改完成后提交了整改報(bào)告，2022年5月26日,旺蒼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行了整改驗(yàn)收。

三、劍閣縣智生土特產(chǎn)店銷售的1批次高粱酒和1批次玉米酒

（一）高粱酒抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：SC22510000003935376

抽檢時(shí)間：2022年5月25日

抽檢單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院

抽檢地點(diǎn)：劍閣縣下寺鎮(zhèn)濱河路西段101號(hào)

抽檢食品：玉米酒

抽檢數(shù)量：1.5L

生產(chǎn)日期：2021年9月20日

2022年6月20日，四川省食品檢驗(yàn)研究院出具編號(hào)為No:SP2022A10589《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（二）玉米酒抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：SC22510000003935377

抽檢時(shí)間：2022年5月25日

抽檢單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院

抽檢地點(diǎn)：劍閣縣下寺鎮(zhèn)濱河路西段101號(hào)

抽檢食品：玉米酒

抽檢數(shù)量：1.5L

生產(chǎn)日期：2021年9月25日

2022年6月20日，四川省食品檢驗(yàn)研究院出具編號(hào)為No:SP2022A10590《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（三）核查處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

2022年6月23日，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)兩份《檢驗(yàn)報(bào)告》（No:SP2022A10589、No:SP2022A10590），同時(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，不合格產(chǎn)品系當(dāng)事人從劍閣縣江口鎮(zhèn)顏永林白酒銷售門市部購(gòu)進(jìn)，其中散裝高粱酒、玉米酒各10kg，至檢查時(shí)已全部銷售，因零售未留下顧客聯(lián)系方式，故無法召回。期間未接到異常反饋。

2.行政處罰情況

2022年6月29日，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條之規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人給予警告和罰款500元的處罰。

（四）整改復(fù)查情況

劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立進(jìn)銷臺(tái)賬，嚴(yán)把食品安全關(guān)。2022年7月7日,劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行了整改驗(yàn)收。

四、廣元市白龍茶葉有限公司生產(chǎn)的青川炒青綠茶

（一）抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：GC22510000003936348

抽檢時(shí)間：2022年6月8日

抽檢單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院

抽檢地點(diǎn)：青川縣孔溪鄉(xiāng)小企業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)

抽檢食品：青川炒青綠茶

抽檢數(shù)量：8袋（250g/袋）

生產(chǎn)日期：2022年6月1日

2022年6月29日，四川省食品檢驗(yàn)研究院出具編號(hào)為No：SP2022A12175《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，草甘膦項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”2022年7月26日，經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)成都站復(fù)檢檢驗(yàn)，草甘膦項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，復(fù)檢結(jié)論與初檢結(jié)論一致，判定不合格。

（二）核查處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

2022年7月1日，青川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向廣元市白龍茶葉有限公司送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》，現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期為2022-06-01的不合格批次青川炒青綠茶。當(dāng)事人收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，申請(qǐng)了復(fù)檢，同時(shí)對(duì)問題產(chǎn)品進(jìn)行召回。

經(jīng)調(diào)查，該公司于2021年5月29日采購(gòu)原材料鮮葉80kg，加工制成半成品17.4kg，其中0.2kg進(jìn)行試泡和出廠檢驗(yàn)，散裝銷售12kg，庫(kù)存5kg于2022年6月1日進(jìn)行包裝制成“青川炒青綠茶”（規(guī)格型號(hào)：250g/袋，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022-06-01），共生產(chǎn)20袋。其中10袋批發(fā)到竹園劉氏山珍，2袋由公司員工購(gòu)買，8袋被四川省食品檢驗(yàn)研究院購(gòu)買檢驗(yàn)使用。散裝銷售的客戶未登記客戶信息，無法召回；銷售的預(yù)包裝茶葉12袋已全部召回并原價(jià)退還購(gòu)買者。期間未接到異常反饋。

2.原因排查

經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因可能是茶農(nóng)在茶園管護(hù)時(shí)使用了草甘膦進(jìn)行除草，導(dǎo)致該批次茶鮮葉污染，致使生產(chǎn)的產(chǎn)品不合格。

3.行政處罰情況

經(jīng)青川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，青川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得1280元，沒收不合格“青川炒青綠茶”12袋，處罰款50000元的行政處罰。

（三）整改復(fù)查情況

青川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求當(dāng)事人立即停止銷售該批次產(chǎn)品，并對(duì)當(dāng)事人開展《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)宣傳，督促落實(shí)索票索證指制度，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，著力解決農(nóng)殘問題。2022年7月24日，該公司整改完成并通過青川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局整改驗(yàn)收。

五、廣元市康凱商貿(mào)有限公司銷售的濟(jì)生元牌鈣維生素D軟膠囊

（一）抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：SC22510000003940782

抽檢時(shí)間：2022年8月16日

抽檢單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院

抽檢地點(diǎn)：廣元市利州區(qū)南河濱河南路139號(hào)

抽檢食品：濟(jì)生元牌鈣維生素D軟膠囊

抽檢數(shù)量：9瓶（200g(1g/粒×200粒）/瓶）

生產(chǎn)日期：2022年3月2日

2022年9月20日，四川省食品檢驗(yàn)研究院出具編號(hào)為No：BJ2022A20990的檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，過氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/AJSY 0027S-2020《濟(jì)生元牌鈣維生素D軟膠囊》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（二）核查處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

經(jīng)利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，該批次產(chǎn)品是廣元市康凱商貿(mào)有限公司于2022年3月29日從阜陽市三九華康藥業(yè)有限公司購(gòu)進(jìn)，共購(gòu)進(jìn)48瓶。至現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查時(shí)，已無同批次不合格濟(jì)生元牌鈣維生素D軟膠囊，因零售故不能追回該批次不合格產(chǎn)品。期間未接到異常反饋。

2.行政處罰情況

經(jīng)利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查，當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得162元，處罰款10000元的行政處罰。

（三）整改復(fù)查情況

經(jīng)排查，該批次保健食品過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能是產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)或包裝密封不嚴(yán)等。利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求該經(jīng)營(yíng)者限期整改,并于2022年10月8日開展了復(fù)查驗(yàn)收。

六、劍閣縣順發(fā)水產(chǎn)品門市部銷售的泥鰍

（一）抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：GC22510000003939768

抽檢時(shí)間：2022年8月18日

抽檢單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院

抽檢地點(diǎn)：劍閣縣普安鎮(zhèn)勝利路103號(hào)文峰家園1樓3號(hào)

抽檢食品：泥鰍

抽檢數(shù)量：3.3kg

購(gòu)進(jìn)日期：2022年8月17日

2022年9月20日，四川省食品檢驗(yàn)研究院出具編號(hào)為No:SP2022A21453《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第 250 號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（二）核查處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

2022年9月22日，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》，同時(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，2022年8月17日，當(dāng)事人從成都市雙流區(qū)幺姐水產(chǎn)批發(fā)部購(gòu)進(jìn)泥鰍5kg，已全部銷售完畢。因零售未留下顧客聯(lián)系方式，故無法召回。期間未接到異常反饋。

2.行政處罰情況

2022年9月22日，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條之規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人給予警告和罰款800元的處罰。

（三）整改復(fù)查情況

劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立進(jìn)銷臺(tái)賬，嚴(yán)把食品安全關(guān)。2022年11月7日,劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行了整改驗(yàn)收。

七、四川省蒼溪恒昌水業(yè)有限公司生產(chǎn)的深井泉飲用天然水

（一）抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：SC22510000687232623

抽檢時(shí)間：2022年8月22日

抽檢單位：四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院

抽檢地點(diǎn)：蒼溪縣陵江鎮(zhèn)解放路西段214號(hào)

抽檢食品：深井泉飲用天然水

抽檢數(shù)量：7桶(18.9L/桶)

生產(chǎn)日期：2022年8月22日

2022年9月22日，四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院于出具編號(hào)為NO：ASHA122Z06362的《檢驗(yàn)報(bào)告》,檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合GB 19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（二）核查處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

經(jīng)蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，不合格批次桶裝飲用水系當(dāng)事人2022年8月22日生產(chǎn)，共生產(chǎn)72桶。截止檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)時(shí)，除抽樣7桶外，其余已銷售完畢。因當(dāng)事人未建立完善的銷售臺(tái)賬，故無法核實(shí)其余65桶的銷售價(jià)格及具體銷售去向，期間未接到異常反饋。

同時(shí)，當(dāng)事人從2022年8月12日起，在桶裝飲用水出廠銷售時(shí)，未如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期以及購(gòu)貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式等。

2.行政處罰情況

經(jīng)蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立案調(diào)查，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“銅綠假單胞菌”含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的桶裝飲用水的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。當(dāng)事人出廠銷售桶裝飲用水，未按要求如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條的規(guī)定，構(gòu)成了未按食品出廠檢驗(yàn)記錄制度的規(guī)定，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款及第一百二十六條第一款的規(guī)定，蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予當(dāng)事人警告，沒收違法所得590元，罰款15000元的行政處罰。

（三）整改復(fù)查情況

該公司接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告書時(shí)，積極排查原因，并主動(dòng)將生產(chǎn)的桶裝水委托檢驗(yàn)。蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已進(jìn)行了整改驗(yàn)收。

八、劍閣縣世紀(jì)華聯(lián)超市(加盟店)銷售的黑芝麻

（一）抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：GC22510000003939780

抽檢時(shí)間：2022年8月18日

抽檢單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院

抽檢地點(diǎn)：廣元市劍閣縣普安鎮(zhèn)公安巷18號(hào)

抽檢食品：黑芝麻

抽檢數(shù)量：3.346kg

購(gòu)進(jìn)日期：2022年5月22日

2022年9月15日，四川省食品檢驗(yàn)研究院出具了編號(hào)為No:SP2022A21045《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（二）核查處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

2022年9月16日，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》，同時(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該批次黑芝麻系當(dāng)事人從綿陽市涪城區(qū)梨瓊英干雜經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)，共購(gòu)進(jìn)17kg，已全部銷售完畢。因零售未留下顧客聯(lián)系方式，故無法召回。期間未接到異常反饋。

2.行政處罰情況

經(jīng)劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立案調(diào)查，當(dāng)事人的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予當(dāng)事人沒收違法所得571.2元，罰款11000元的行政處罰。

（三）整改復(fù)查情況

劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立進(jìn)銷臺(tái)賬，嚴(yán)把食品安全關(guān)。2022年11月23日,劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行了整改驗(yàn)收。

九、廣元雨潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的勁火腿

（一）抽檢基本情況

抽樣單號(hào)：GC22510000003939780

抽檢時(shí)間：2022年7月25日

抽檢單位：四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院

抽檢地點(diǎn)：內(nèi)江市東興區(qū)漢安大道西段15號(hào)1棟1單元負(fù)1樓1號(hào)

抽檢食品：勁火腿

抽檢數(shù)量：8袋（240g/袋）

生產(chǎn)日期：2022年7月10日

2022年8月24日，四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院出具編號(hào)為No:ASHA122Z05052的檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

（二）核查處置情況

1.產(chǎn)品控制情況

經(jīng)昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，該批次勁火腿當(dāng)事人共生產(chǎn)390袋，其中已銷售370袋，自檢使用10袋，作為品樣品嘗使用5袋，保溫留存5袋（2022年7月31日至8月2日企業(yè)用于自檢）。2022年8月26日，該公司自收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后發(fā)出了《不合格食品召回公告》組織召回，由于已銷售完畢，未召回該批次勁火腿。期間未接到異常反饋。

2.原因排查

今年8月以來，我省出現(xiàn)持續(xù)高溫，對(duì)食品菌落總數(shù)指標(biāo)影響較大。不合格樣品的抽樣時(shí)間為8月，從檢驗(yàn)結(jié)果值來看，菌落總數(shù)超標(biāo)較小。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因可能與二次運(yùn)輸以及銷售終端儲(chǔ)存、銷售的環(huán)境溫度關(guān)聯(lián)性較大。

3.行政處罰情況

經(jīng)昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立案調(diào)查，當(dāng)事人違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人給予沒收不合格勁火腿5袋，沒收違法所得3330.元，罰款30000元的行政處罰。

（三）整改復(fù)查情況

該公司收到不合格報(bào)告后，立即組織專家進(jìn)行分析研判，就生產(chǎn)過程控制、技術(shù)人員培訓(xùn)、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行了整改。2022年11月30日，昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織了復(fù)查驗(yàn)收。

廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年3月21日