“掛牛頭，賣豬肉” 蒼溪縣市場監管局查處一起以豬肉鴨肉冒充牛肉干案

真假牛肉干肉眼難辨，一個貼滿牦牛、牛肉干宣傳圖案的貨柜，一張張印有“手撕牛肉干”字樣的包裝袋，柜臺上擺滿的“牛肉干”卻沒有牛肉成分。近日，蒼溪縣某商家用豬肉干和鴨肉干冒充牛肉干銷售被立案調查。

1月11日，蒼溪縣市場監管局執法人員在“春雷行動2023”執法行動期間，發現某超市柜臺上銷售的“風干手撕”“風干藏巴”等食品的包裝上沒有標簽，執法人員立即對商家銷售的食品來源進行追查。經查，該柜臺租賃者將購買的以豬肉、鴨肉為配料的風干食品拆零并重新裝袋，在新包裝袋上粘貼“風干手撕 168元/斤”“風干藏巴128元/斤”等簡易標簽，以牛肉干對外銷售。

據悉，截至檢查之日，該商家以風干臘肉、風干鴨肉冒充牛肉干對外銷售326單，共112kg，銷售金額達3萬余元。該商戶“以假充真”的行為涉嫌違反《中華人民共和國產品質量法》相關規定，蒼溪縣市場監管局隨即對其立案調查。目前，該案還在進一步調查中。（佘艷玲）