廣元市蒼溪縣市場監管局三強化筑牢春節食品安全防護網

春節將至，為進一步做好節日期間市場供應和食品安全監管工作，廣元市蒼溪縣市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動及“春雷行動2023”，以問題為導向，整改為目標，全面筑牢節前食品安全防線。

強化食品安全監管，守住“基本盤”。以局所聯動的方式，整合鄉鎮食安辦力量，下沉一線，深入街道巷尾，對農貿市場、各類商超、旅游景區、車站周圍等人流密集的重點區域和大中型餐飲單位、網紅餐廳、養老機構、醫療機構食堂等重點餐飲場所開展春節食品安全隱患大排查，加強進口冷鏈食品、肉及肉制品、豆制品、糧油、蔬菜、水產品、酒類、散裝食品等重點品種監管；重點關注“一老一小”、年夜飯等熱銷食品安全；聚焦網絡餐飲服務第三方平臺，加大網絡訂餐、外賣配送監管工作力度，確保線上線下同質同標。

強化志愿服務宣傳，把牢“方向盤”。充分發揮食品安全宣傳服務大隊及31個鄉鎮食品宣傳分隊力量，借力包保干部，通過發放宣傳資料、現場講解和上門服務等方式，向經營戶宣傳食品安全常識，講解《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》及四川省落實食品安全主體責任監督管理辦法》，要求建立健全食品安全管理制度，按規定配備食品安全總監或食品安全員，開展食品安全自查，引導食品生產經營企業落實主體責任、守法誠信經營。

強化執法檢查力度，織密“安全網”。以“春雷行動2023”為抓手，加強靶向抽檢，嚴厲查處經營假冒偽劣、過期、“三無食品”、火鍋底料非法添加非食用物質、油餅油條、醬鹵肉超范圍超限量使用食品添加劑、餐飲具大腸菌群超標、陰離子洗滌劑殘留超標等違法違規行為。持續強化對醇基燃料、亞硝酸鹽、散裝白酒及食品經營環節安全生產風險排查處置，嚴禁銷售長江流域非法捕撈漁獲物。

截至目前，共出動執法人員260余人次，志愿者205人次，檢查食品生產經營單位540余家，立案調查36家，下一步，該局將以創建國家食品安全示范城市為抓手，持續開展春節食品安全大排查，嚴防嚴控群體性食品安全事件發生，確保群眾度過一個歡樂祥和的春節。（張燕）