三農欄目采訪提綱

【主持人】今年是中華人民共和國成立70周年,”民以食為天,食以安為先”為保障節日食品安全,市市場監管局有什么舉措嗎?

【車平總監】1.市市場監督管理局采取市縣區聯動對全市節前食品安全隱患進行了全面排查，重點對旅游景區、車站碼頭、調整服務區、旅游酒店、大中型餐飲及網絡訂餐、超市各集貿市場進行了全面檢查，檢查食品經營戶2236戶，農貿市場53家，超市68家。對網絡訂餐第三方平臺和線下1200余家實體店進行了檢查。各經營單位存在的食品安全問題進行了限期整改，并對問題突出的單位，包括美團、餓了么進行行政約談。

2.開展監督抽檢和風險研判。今年以來，我們加大對食品安排抽檢力度。全市食用農產品2160批，食品760批。昨天召開會議，就1——9月食品安全抽檢情況存在的問題，進行研判，并提出了針對性的整治措施。目前看，全市的食品安全狀況穩定可控。

3.節日期間我們加強了應急值守，市縣區局每天都有一位局領導到崗值守及時處理消費者的消費糾紛和投訴舉報，確保讓全市人民過上一個安全、喜慶、舒心的國慶節。

【主持人】消費者在外就餐或者購買食品時應注意哪些問題？

【車平總監】消費者在選擇就餐場所時，首先要選擇辦有食品經營許可證證的場所就餐，每個場所都有食品安全信息公示欄，許可證就張貼在信息欄里，另外選擇風險評定等級為A級或者B級的場所（笑臉），這樣食品安全相對有保障，消費過后索要發票。如果有消費糾紛便于維權，購買食品到有證的超市、商場或副食店，購買食品時注意看食品標簽的生產日期和保持期。購買豬肉時，觀察豬肉酮體上有定點屠宰印章和檢疫驗訖印章。可以向銷售者索看檢疫合格證明，上面有非洲豬瘟病毒檢測結果。如果在消費過程中發生消費糾紛或食品安全事件可以撥打12315或12345投訴維權。

【主持人】節日期間，在食品安全方面有哪些需要提示消費者的嗎？

【車平總監】1.注意預防野生菌中毒，雨季過后，野生菌比較多，我們不要隨意采摘、出售、購買自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷或霉變的野生菌。

2.不要盲目配制和飲用藥酒，特別在外就餐時不喝無標簽浸泡藥材成人不清的藥酒，如有養生需要炮制藥酒，應中醫師、中藥師指導下，到正規藥店購買藥材，不要盲目采購民間偏方，飲用后出現不適癥狀要及時就醫。

3.國慶期間，也是民間嫁娶的集中期，農村人喜歡自辦宴席，在選取廚政服務單位時。一是要選取在鄉鎮人民政府獲得備案登記的企業。二是就餐人數100人以上舉辦家宴者要向當地鄉鎮（或街道辦事處）報告登記，鄉鎮人民政府將派人現場指導。三是采購食材時要索票索證，謹慎采購鹵肉制品肉類食品要低溫保存，不食用剩飯剩菜，預防食品安全事故發生。

借這個機會，我祝愿偉大祖國永遠繁榮昌盛，祝全市人民節日快樂，幸福安康！