<option id="4gcsc"></option> 2019年秋季開學在即，為進一步規范校園周邊食品經營行為，強化校園周邊食品安全監管，優化校園周邊食品安全環境。8月28日，劍閣縣局組織鶴齡鎮10余名校園周邊食品經營者召開了食品安全專項整治工作培訓會。
會上執法人員仔細講解了校園周邊食品安全專項整治的具體要求，解讀了《2019年秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查》工作方案。
會議要求各經營者，一要加強自身管理。積極學習食品安全法等法律法規，遵紀守法開展經營活動，確保食品安全。二要落實主體責任。嚴格落實索證索票制度，履行進貨查驗義務，規范記錄各類臺賬，建立食品可追溯體系。三要保持環境衛生。全面優化店面環境衛生，按要求購置食品安全設施設備，物品需做到定點擺放、分區分類、干凈整潔。
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