蒼溪縣歧坪市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)歧坪學(xué)區(qū)校園餐食品安全工作推進(jìn)會(huì)

為切實(shí)保障師生飲食安全，強(qiáng)化校園食品安全管理，2025年5月8日，歧坪市場(chǎng)監(jiān)管所組織召開(kāi)歧坪片區(qū)校園餐食品安全工作推進(jìn)會(huì)。歧坪教育督導(dǎo)站負(fù)責(zé)人唐擊風(fēng)，轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校、幼兒園校長(zhǎng)、食堂食品安全總監(jiān)及食品安全員等相關(guān)人員參加會(huì)議。

會(huì)議深入學(xué)習(xí)了《兩辦關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》《關(guān)于常態(tài)化開(kāi)展春、秋季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)聯(lián)合檢查的通知》《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等重要文件。會(huì)上，歧坪市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)吳國(guó)強(qiáng)指出，各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)到校園餐食品安全的重要性，嚴(yán)格落實(shí)食堂食品安全主體責(zé)任，全面執(zhí)行過(guò)程控制要求，將食品安全工作抓細(xì)、抓實(shí)、抓到位。

針對(duì)2025年春季校園餐開(kāi)學(xué)檢查及“五一”節(jié)前校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，會(huì)議進(jìn)行了深入剖析，圍繞食堂衛(wèi)生管理、食材采購(gòu)存儲(chǔ)、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)各學(xué)校存在的共性問(wèn)題及頑固隱患進(jìn)行了詳細(xì)講解，并結(jié)合實(shí)際情況提出了具體可行的整改建議，為各校精準(zhǔn)解決食品安全問(wèn)題提供了指導(dǎo)。

下一步，歧坪市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園開(kāi)展“全覆蓋、無(wú)死角”的校園食品安全檢查，跟蹤整改落實(shí)情況，全面消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。