陽春三月,春意盎然,野菜生長旺盛,但誤采誤食有毒野菜的風(fēng)險也隨之增加,為保障公眾飲食安全,廣元市市場監(jiān)督管理局在此,溫馨提示:
一、切勿盲目采食,這些風(fēng)險要警惕
(一)外形相似易混淆
毒芹(似水芹)、斷腸草(似金銀花)、石蒜(似野蒜)等劇毒植物肉眼難辨!
(二)民間經(jīng)驗(yàn)不可靠
“銀針試毒”“蟲鳥試吃”均不科學(xué)!生物堿毒素?zé)o法肉眼識別。
(三)中毒致死率高
曼陀羅、烏頭等中毒癥狀延遲,鉤吻堿無特效解藥,老幼人群風(fēng)險加倍!
二、誤食中毒?立即這樣!
(一)保留關(guān)鍵證據(jù),助力精準(zhǔn)救治
封存剩余野菜、嘔吐物等,便于醫(yī)生快速判斷毒素來源,為醫(yī)院檢測提供樣本。
(二)科學(xué)催吐自救,避免二次傷害
對于意識清醒、吞咽正常者,在2小時內(nèi),可飲用溫鹽水后,用手指輕壓舌根催吐。禁止用洗衣粉、肥皂水等刺激性液體催吐,以免加重中毒!
(三)爭分奪秒就醫(yī),把握黃金時間
火速就醫(yī),立即撥打120,告知食用野菜特征及癥狀,切勿拖延。現(xiàn)場急救,保持患者呼吸道通暢,解開衣領(lǐng),頭部偏向一側(cè)防止嘔吐物阻塞。中毒癥狀可能延遲發(fā)作,勿因暫時緩解中斷治療!
食品安全無小事,防范意識記心間,請廣大市民及餐飲單位嚴(yán)格遵守提示要求,共同守護(hù)“舌尖上的安全”
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