為構(gòu)建放心舒心的消費(fèi)環(huán)境,保障群眾“舌尖上的安全”。連日來(lái),劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局普安分局、姚家所、柳溝所整合基層執(zhí)法力量,全面開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查,維護(hù)市場(chǎng)秩序。
提前部署,點(diǎn)亮執(zhí)法檢查方向。召開(kāi)工作會(huì)議,制定詳細(xì)的執(zhí)法檢查方案,明確職責(zé)分工,建立聯(lián)合檢查工作群,方便及時(shí)溝通檢查進(jìn)展情況,確保檢查工作有序推進(jìn)。
嚴(yán)格監(jiān)管,掃除市場(chǎng)安全隱患。以小餐飲門(mén)店、酒店等為重點(diǎn),檢查食品經(jīng)營(yíng)單位的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全,索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整,要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,杜絕銷(xiāo)售“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員165人次,檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體236家次,立案3件。
宣傳引導(dǎo),凝聚經(jīng)營(yíng)主體共識(shí)。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式,向食品經(jīng)營(yíng)者講解食品安全法律法規(guī),督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任,把控食材源頭質(zhì)量,規(guī)范采購(gòu)流程,完善儲(chǔ)存管理制度,保障食品品質(zhì),規(guī)范加工操作流程,嚴(yán)守食品安全標(biāo)準(zhǔn)。(譚月)
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