蒼溪縣召開2024年度食品生產(chǎn)工作總結暨企業(yè)落實食品安全主體責任述職會

為督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，推動蒼溪縣食品生產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，12月10日，蒼溪縣市場監(jiān)管局組織召開了2024年度食品生產(chǎn)工作總結暨企業(yè)落實食品安全主體責任述職會，全縣47家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)參會。

會上，蒼溪縣市場監(jiān)管局對2024年度食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、雙隨機檢查以及消費者投訴情況進行了全面通報。盡管大部分企業(yè)在食品安全方面表現(xiàn)良好，但仍存在一些問題，需要引起高度重視。

蒼溪縣亞泰油脂有限責任公司和川海品宴（廣元）食品有限公司的負責人分別就各自企業(yè)在食品安全主體責任落實方面的情況進行了履責報告。與會的47家企業(yè)負責人簽訂了2025年《食品安全生產(chǎn)責任書》和《落實食品安全主體責任承諾書》，承諾將嚴格按照法律法規(guī)和標準規(guī)范進行生產(chǎn)，確保食品安全。

會議期間，蒼溪縣市場監(jiān)管局還對新出臺的《四川省預制菜食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》、《食用植物油散裝運輸衛(wèi)生要求》GB44917-2024以及《食品安全國家標準 食品添加劑使用》GB2760-2024等法律法規(guī)和標準規(guī)范進行了宣貫培訓。通過培訓，企業(yè)負責人對最新的食品安全要求和標準有了更深入的了解，為提升食品安全管理水平奠定了堅實基礎。

會議強調(diào)，食品安全是企業(yè)的生命線，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的基石。各生產(chǎn)企業(yè)要認清當前形勢，提高認識，全面履行食品安全主體責任，將“日管控、周排查、月調(diào)度”的記錄制度落到實處。同時，要多措并舉開展風險隱患排查，以應對年末歲尾食品安全壓力。此外，還要加強相關法律法規(guī)和標準規(guī)范的學習培訓，主動使用“川食安”平臺追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)食品全過程追溯，提升食品安全管理水平。

會議結束后，各食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛提交了落實主體責任情況自查報告，表示將嚴格按照會議要求，加強內(nèi)部管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全。