劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)控月餅質(zhì)量 護(hù)航中秋佳節(jié)

為規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，有效防范節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展中秋節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

嚴(yán)把源頭監(jiān)管。以全縣4家月餅生產(chǎn)主體為重點(diǎn)，全面檢查月餅加工流程、環(huán)境衛(wèi)生、原輔料索證索票情況、食品添加劑使用及人員健康管理等情況，督促生產(chǎn)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工行為。

嚴(yán)管銷售環(huán)節(jié)。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等為重點(diǎn)區(qū)域，加大對(duì)月餅的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、明碼標(biāo)價(jià)、凈含量標(biāo)注、過(guò)度包裝等情況的檢查力度，避免不合格食品流入市場(chǎng)。9月來(lái)，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶150余家次。

嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。以月餅為重點(diǎn)品種進(jìn)行抽檢，檢測(cè)防腐劑、著色劑、菌落總數(shù)、霉菌等項(xiàng)目，共計(jì)開展月餅專項(xiàng)抽檢4批次。經(jīng)檢驗(yàn)，4批次全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

嚴(yán)格案件查辦。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣、非法添加、過(guò)期變質(zhì)食品以及“早產(chǎn)月餅”“三無(wú)”食品等違法行為，糾正在月餅包裝上摻雜貴重物品，搭送名酒、名煙，夸大月餅價(jià)值等違法違規(guī)行為，保障消費(fèi)者合法利益。

下一步，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)集中力量強(qiáng)化節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管，依據(jù)2024年劍閣縣食品安全“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問卷結(jié)果持續(xù)開展群眾關(guān)心的重點(diǎn)品種抽檢，織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，為廣大消費(fèi)者節(jié)日期間食品安全保駕護(hù)航。