廣元市“三個(gè)一”守護(hù)“舌尖上的年味”

為全力保障春節(jié)期間食品安全，市食安辦主動(dòng)謀劃，各級(jí)包保干部靠前作為，積極落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的年味”。

增加一次包保督導(dǎo)，督促落實(shí)主體責(zé)任。圍繞食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患高、群眾集中消費(fèi)量大的市場(chǎng)主體，組織各級(jí)包保干部開展一次節(jié)前大督導(dǎo)，督促包保主體進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。建立包保干部“下單”、市場(chǎng)監(jiān)管部門“接單”工作機(jī)制，包保干部反饋督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)認(rèn)領(lǐng)處置并督導(dǎo)整改，進(jìn)一步推動(dòng)包保干部與執(zhí)法人員雙向發(fā)力，切實(shí)提升食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作質(zhì)效。截至目前，共督導(dǎo)包保主體2201家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題657個(gè)，完成整改644個(gè)。

延伸一類包保對(duì)象，拉長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)防控鏈條。將食品風(fēng)險(xiǎn)較高的農(nóng)村集體聚餐納入包保對(duì)象，實(shí)行“農(nóng)村集體聚餐掛鉤包保干部”管理模式，強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，推行“事前申報(bào)+過(guò)程監(jiān)管+事后追溯”機(jī)制，筑牢農(nóng)村集體聚餐食品安全防線，目前已開展農(nóng)村集體聚餐督導(dǎo)檢查117次。

開展一次專項(xiàng)整治，消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。部署開展全市春節(jié)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦偏遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、車站、旅游景區(qū)等重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品承諾合格證、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，重點(diǎn)整治經(jīng)營(yíng)過(guò)期、腐敗變質(zhì)、“三無(wú)”、摻雜使假、來(lái)源不明和無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明食品等違法違規(guī)行為，建立“問(wèn)題+舉措+責(zé)任”清單，明確整改措施和整改時(shí)限，確保問(wèn)題整改閉環(huán)清零，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4305家，排查各類隱患766個(gè)，完成整改721個(gè)，查辦食品案件15件。同時(shí)，以米面油、肉蛋奶、散裝白酒及地方特色食品為重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)抽檢211批次，組織開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，抽檢網(wǎng)絡(luò)食品20批次。