2024年春節食品安全消費提示

春節將至，年味漸濃，走親訪友、團年聚餐增多，為保障全市人民度過一個健康祥和的春節，廣元市市場監督管理局提示廣大消費者：

一、購置年貨需謹慎

廣大消費者在購置年貨時應選擇證照齊全的正規商超，在各類展銷會上選購年貨要注意查驗商家資質，選擇線上消費的要選擇正規電商平臺。選購預包裝食品應查看外包裝是否標明廠名廠址、生產日期、保質期，包裝是否完整無損等；選購散裝食品時，要注意散裝食品的標簽標識、衛生狀況和保質期，盡量選擇三防設施完善的散裝食品，不購買“三無”、來歷不明、感官性狀異常的食品；購買食用農產品要按需合理購買，盡快食用，不購買未經檢驗檢疫或來歷不明的畜禽肉，堅決不購買、不食用野生動物。

二、外出用餐要留意

年夜飯是春節的傳統習俗，現在越來越多的消費者選擇在酒店吃年夜飯。消費者在選擇酒店時要選擇證照齊全、就餐環境干凈衛生、經營規范、有接待能力的餐飲單位，慎重選擇冷葷涼菜、生食水產品、野生菌等高風險食品，用餐時注意辨別食物顏色、味道是否異常。就餐時文明就餐，按需點餐，積極踐行“光盤主義”。

三、集體聚餐得注意

舉辦或承辦就餐人數100人以上的集體聚餐要主動向鄉鎮人民政府（街道辦事處）報告，集體聚餐的舉辦者應提供衛生整潔的加工和就餐場所，有防鼠、防蠅、防塵措施，能夠提供符合食品安全的生活飲用水。用于加工食品的餐飲具、容器，應按生、熟分開使用，保持潔凈。購買食品原料及半成品時，要選擇證照齊全的食品生產經營單位，嚴格進貨查驗，不采購、貯存、加工制作來歷不明的食品，不使用高風險食品原材料，不提供無合法來源的散裝白酒。

四、家庭用餐要當心

家庭用餐時，食品和原料要適量采購，在貯存食品時要注意避免生熟混放、葷素混放，菜肴制作時做到燒熟煮透，避免生食或未煮透的情況。未食用完的飯菜要及時冷藏存放，再次食用前必須徹底加熱。

春節期間，市場監管部門將加強食品安全巡查檢查，消費者若發現食品安全隱患，請及時撥打12315或12345投訴舉報，在飲食消費過程中如發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀，應盡快到正規醫療機構就診，留存就餐票據、就診記錄等相關證據，及時聯系屬地市場監管部門，市場監管部門將第一時間核查處置，堅決維護廣大消費者飲食安全和消費權益。