為切實(shí)提升農(nóng)村集體聚餐食品安全治理能力水平,12月21日,蒼溪縣食品安全委員會辦公室組織召開了農(nóng)村集體聚餐食品安全智慧化管理平臺培訓(xùn)會議,全縣31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食安辦工作人員和轄區(qū)內(nèi)全體鄉(xiāng)廚參加了會議。
會議邀請君華高科集團(tuán)有限公司技術(shù)人員就食品安全智慧化管理平臺的農(nóng)村集體聚餐承辦者備案申報(bào)、采購食材信息、食品留樣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安員審核等操作步驟及佐證資料錄入等注意事項(xiàng)逐一進(jìn)行講解。
會議強(qiáng)調(diào),農(nóng)村食品安全關(guān)乎老百姓生命健康安全,智慧化、科學(xué)化的食品安全監(jiān)管方式能有效提升監(jiān)管效能,參會人員要高度重視食品安全智慧化管理平臺工作,做好管理平臺的前期準(zhǔn)備工作,明確錄入、審核人員及工作職責(zé);平臺操作人員要據(jù)實(shí)申報(bào),嚴(yán)格審核,及時(shí)消除安全隱患,嚴(yán)禁不滿足條件的通過審核。同時(shí),村(社區(qū))食品安全協(xié)管員要認(rèn)真落實(shí)聚餐現(xiàn)場監(jiān)管和指導(dǎo),規(guī)范操作流程,有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
會議還對元旦、春節(jié)期間的食品安全工作進(jìn)行了安排部署。(韓穎)
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