近日,廣元首屆勞德巴赫精釀啤酒節在廣元經開區火熱上線,為保障啤酒節活動期間食品安全、市場秩序穩定、群眾消費安全,經開區市場監管分局通過提前介入、駐點監管的方式,多策并用守護啤酒節期間食品安全,保證消費維權渠道暢通,市場秩序穩定,全力保障消費者安心“嗨啤”。
提前介入,嚴格把關。啤酒節開幕前,約談活動承辦方,與承辦方簽訂《食品安全責任書》,督促承辦方與商戶簽訂《食品安全承諾書》,要求承辦方建立、提交《食品安全應急預案》。嚴格審查資質,收集入場食品經營戶及從業人員信息,建立“營業執照+食品經營許可證+健康證+身份證”信息臺賬,確保在啤酒節開幕前“一照三證”齊全。嚴格把關食材,現場認真核查檢驗報告、進貨票據,確保食材來源可追溯,安全無隱患,進貨渠道合法正規。
駐點監管,全程保障。組建了“5+1”食品安全保障隊伍,確保每天5名執法人員進駐現場開展監管工作,1名執法人員在啤酒節現場指揮部定點值班。開幕式當天全局執法人員到現場維持秩序,進行食品安全保障工作。在啤酒節現場設立了“12315投訴服務點”,每天對現場所有攤位進行巡查,核實“一照三證”,檢查食品制作間衛生,督促從業人員規范操作,查驗預包裝食品基本情況,對巡查中發現的食品安全隱患問題,現場要求整改,全力保障消費者吃的安全與放心。
本次進駐啤酒節的經營單位共計28家,其中企業8家,現場共計攤位45個。截至目前,出動執法人員30人次,處理投訴2件。
主辦單位:廣元市市場監督管理局 技術支持:中國電信廣元分公司 網站維護:廣元市電子政務外網運營中心
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