<option id="4gcsc"></option> 為切實做好高考期間食品安全保障工作，劍閣縣市場監管局嚴把食品安全關，多舉措強化考前食品安全監管，全力護航高考安全。
強化隱患排查。堅持問題導向，加大對學校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經營單位等重點場所的監督檢查力度，重點審查菜單、食品經營場所環境衛生、從業人員健康證等情況，指導學校和校外供餐單位嚴格規范加工制作過程，加強夏季學校食源性疾病防控工作，及時督促整改存在的問題，強化源頭監管。
監管關口前移。考試期間每個點位安排2名執法人員駐點保障，對供餐單位從食品原料采購到成品供應各環節開展全鏈條監督檢查。以蔬菜瓜果、禽畜肉、水產品為重點品種，以農藥殘留、獸藥殘留等為重點項目，持續開展食品安全快速檢測工作，高考期間供餐食材做到批批檢測。
加強科普宣教。通過入戶宣講、發放資料、短信提示等，普及食品購買、加工和貯存等環節食品安全科學知識，引導科學飲食消費。同時加強對從業人員的宣傳教育，提升主體責任意識，增強反食品浪費意識和規范化操作水平。
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