旺蒼縣市場監督管理局“三強化”扎實推動反餐飲浪費專項整治行動

為持續倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，全面落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示，旺蒼縣市場監督管理局以“三強化”扎實推動杜絕餐飲浪費、踐行節約風尚專項整治行動。

（一）強化組織領導，細化實施方案。印發《旺蒼縣制止餐飲浪費專項行動實施方案》，成立專項行動領導小組，明確職責分工。加強同商務、教育、機關事務管理等部門間的溝通協調，定期會商研判重點難點問題，適時開展聯合檢查，增強專項行動的整體性、系統性，共同推進制止餐飲浪費各項措施落地落實。

（二）強化宣傳培訓，營造節儉氛圍。充分運用多平臺、多渠道、多形式的宣傳手段開展制止餐飲浪費宣傳，發放《倡導文明餐桌，制止餐飲浪費》倡議書1000余份。對縣城區130余家大中型餐飲服務單位進行食品安全知識培訓，現場宣貫《反食品浪費法》和《綠色餐飲經營與管理》系列標準，進一步規范餐飲服務經營行為。簽訂《杜絕餐飲浪費承諾書》200余份，引導人民群眾自覺遏制“舌尖上的浪費”。

（三）強化監督檢查，查處違法行為。開展“隨機查餐廳”和制止餐飲浪費專項行動，加大監督檢查頻次和力度，共檢查餐飲服務單位900余家，均張貼了“光盤行動”等標識，督促11家大中型餐飲單位將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調度工作機制，約談網絡訂餐平臺2家，查處餐飲浪費違法案件3件，餐飲浪費行為得到有效遏制。聯合縣機關事務中心對城區10家機關單位食堂開展專項檢查，重點查看原輔材料采購、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等情況，組織食堂管理人員學習《食品安全法》《反食品浪費法》等相關法律法規，督促機關食堂自查自糾，進一步規范機關食堂餐飲服務操作規范。

下一步，旺蒼縣將以更嚴要求、更實作風、更細工作，多措并舉持續開展反餐飲浪費專項行動，使文明用餐、厲行節約蔚然成風。