為持續倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,全面落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示,旺蒼縣市場監督管理局以“三強化”扎實推動杜絕餐飲浪費、踐行節約風尚專項整治行動。
(一)強化組織領導,細化實施方案。印發《旺蒼縣制止餐飲浪費專項行動實施方案》,成立專項行動領導小組,明確職責分工。加強同商務、教育、機關事務管理等部門間的溝通協調,定期會商研判重點難點問題,適時開展聯合檢查,增強專項行動的整體性、系統性,共同推進制止餐飲浪費各項措施落地落實。
(二)強化宣傳培訓,營造節儉氛圍。充分運用多平臺、多渠道、多形式的宣傳手段開展制止餐飲浪費宣傳,發放《倡導文明餐桌,制止餐飲浪費》倡議書1000余份。對縣城區130余家大中型餐飲服務單位進行食品安全知識培訓,現場宣貫《反食品浪費法》和《綠色餐飲經營與管理》系列標準,進一步規范餐飲服務經營行為。簽訂《杜絕餐飲浪費承諾書》200余份,引導人民群眾自覺遏制“舌尖上的浪費”。
(三)強化監督檢查,查處違法行為。開展“隨機查餐廳”和制止餐飲浪費專項行動,加大監督檢查頻次和力度,共檢查餐飲服務單位900余家,均張貼了“光盤行動”等標識,督促11家大中型餐飲單位將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調度工作機制,約談網絡訂餐平臺2家,查處餐飲浪費違法案件3件,餐飲浪費行為得到有效遏制。聯合縣機關事務中心對城區10家機關單位食堂開展專項檢查,重點查看原輔材料采購、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等情況,組織食堂管理人員學習《食品安全法》《反食品浪費法》等相關法律法規,督促機關食堂自查自糾,進一步規范機關食堂餐飲服務操作規范。
下一步,旺蒼縣將以更嚴要求、更實作風、更細工作,多措并舉持續開展反餐飲浪費專項行動,使文明用餐、厲行節約蔚然成風。
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