廣元市開(kāi)展綠色餐飲系列標(biāo)準(zhǔn)宣貫活動(dòng)

為推進(jìn)全市餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)整治工作深入開(kāi)展，倡導(dǎo)“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明消費(fèi)環(huán)境，推動(dòng)餐飲企業(yè)提質(zhì)增效，高質(zhì)量發(fā)展，近日，廣元市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)調(diào)推進(jìn)聯(lián)席會(huì)議辦公室組織召開(kāi)了綠色餐飲系列標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神，安排部署全市制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)化工作，對(duì)GB/T40042《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》等4項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和DB51/T 2187《中小學(xué)校食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范》等2項(xiàng)四川省地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀學(xué)習(xí)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是各相關(guān)部門(mén)、餐飲協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)要提高站位，充分認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)制止餐飲浪費(fèi)的規(guī)范和引領(lǐng)作用；二是突出重點(diǎn)，切實(shí)抓好標(biāo)準(zhǔn)的宣貫實(shí)施，強(qiáng)化行業(yè)自律，夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，把節(jié)約意識(shí)貫穿到源頭供給、過(guò)程管理到末端消費(fèi)全過(guò)程；三是要突出特色，持續(xù)抓好本市制止餐飲浪費(fèi)“廣元標(biāo)準(zhǔn)”制修訂和標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)示范項(xiàng)目培育工作，用標(biāo)準(zhǔn)化的工具和手段打造集約高效的餐飲供應(yīng)鏈，最大程度減少餐飲浪費(fèi)。

市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、商務(wù)局、文廣旅局、機(jī)關(guān)事務(wù)管理局科室負(fù)責(zé)人，市餐飲協(xié)會(huì)、學(xué)校、餐飲企業(yè)代表共30余人參加會(huì)議。