朝天區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉織密校園食品安全網(wǎng)

為進(jìn)一步提升校園食品安全水平，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，朝天區(qū)市場監(jiān)管局以“春雷行動(dòng)2023”為抓手，多措并舉，全力護(hù)航開學(xué)季。

培訓(xùn)考核，嚴(yán)格自查。對全區(qū)41所中小學(xué)校（幼兒園）校（園）長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)及在線考核，考核不合格不得上崗。制定《學(xué)校食品安全日管控清單》、《學(xué)校食品安全周排查清單》，全區(qū)學(xué)校對照《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)自查表》11大項(xiàng)、48小項(xiàng)全覆蓋開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，全面完成開學(xué)前食堂清庫、清貨、清洗、消毒等“三清一消”工作。

聚焦重點(diǎn)，全面檢查。各包保干部、片區(qū)教育督導(dǎo)室、市場監(jiān)管所對校園食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全覆蓋檢查，對近三年抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品、上年度檢查食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)較多的學(xué)校進(jìn)行重點(diǎn)檢查，結(jié)合“餐飲服務(wù)衛(wèi)生提升年”活動(dòng)，督促指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“日排查、周管控、月調(diào)度”等食品安全主體責(zé)任，全面查問題、堵漏洞、補(bǔ)短板。

協(xié)作聯(lián)動(dòng)，隨機(jī)抽查。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教科局、區(qū)衛(wèi)健局聯(lián)合制定專項(xiàng)工作方案，開展校園食品安全“雙隨機(jī)、一公開”抽查，抽查內(nèi)容涵蓋市級平臺(tái)抽查清單全部事項(xiàng)，抽查不少于20所學(xué)校，對違法違規(guī)行為采取“零容忍”態(tài)度，始終讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前，全面筑牢校園食品安全防線。