蒼溪縣市場監(jiān)管局嚴(yán)守“三防線”強(qiáng)化節(jié)日安全

中秋前夕，月餅等節(jié)令性食品及米面油必需食品供需迅速增加，為有效防止節(jié)日食品安全風(fēng)險疊加，保障全縣廣大群眾購買到滿意放心的食品，蒼溪縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”行動，組織開展節(jié)前食品安全專項檢查。

此次專項檢查，堅持以“三加強(qiáng)、三落實”為出發(fā)點和落腳點，一是嚴(yán)把出廠關(guān)，加強(qiáng)對月餅等食品生產(chǎn)單位監(jiān)管，落實食品安全質(zhì)量第一防線，杜絕“早產(chǎn)兒”，嚴(yán)控包裝成本，嚴(yán)防“過度包裝”；二是嚴(yán)把查驗關(guān)，加強(qiáng)對食品經(jīng)營單位監(jiān)管，緊盯大型超市和特色商品專營店，落實流通領(lǐng)域食品安全第二防線，防止三無、過期、來源不明等不合格食品流入市場；三是嚴(yán)把就餐關(guān)，加強(qiáng)對餐桌食品安全監(jiān)管，尤其是大型酒店、景區(qū)、農(nóng)家樂等節(jié)日熱點場所，落實餐飲食品安全第三防線，嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、餐具洗消、從業(yè)人員健康合格證明等內(nèi)容。截至目前，共計檢查生產(chǎn)企業(yè)3家，糕點小作坊34家，大型超市12家，餐飲單位56家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患6處，現(xiàn)場整改4處，下發(fā)責(zé)改通知書2份。

從檢查情況看，全縣月餅等食品市場價格平穩(wěn)，未發(fā)現(xiàn)過度包裝等情形。下一步，我局將持續(xù)加強(qiáng)中秋節(jié)前食品安全檢查，保障群眾舌尖安全，營造一個安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境。