“云課堂”賦能 朝天區(qū)市場監(jiān)督管理局抓實(shí)校園食品安全知識培訓(xùn)

8月26日，朝天區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合朝天區(qū)教育和科學(xué)技術(shù)局開展校園食品安全知識線上視頻培訓(xùn)會。全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園校（園）長、食品安全分管副校（園）長、后勤主任、食堂從業(yè)人員共350余人參加培訓(xùn)。

線上培訓(xùn)教育。重點(diǎn)學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例和《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，對學(xué)校食品經(jīng)營許可及公示管理、制度和人員管理、食品采購和儲存管理、食品加工過程控制、餐飲具清洗消毒、場所布局和流程控制、食物中毒預(yù)防及突發(fā)事件應(yīng)急處置等七方面進(jìn)行了全面培訓(xùn)。

線上警示告誡。選取上半年省內(nèi)外校園食品安全典型案例，通過“以案說法”，進(jìn)行警示教育和提醒告誡，壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任和校（園）長第一責(zé)任人責(zé)任，提高相關(guān)人員食品安全意識、法律意識和責(zé)任意識，舉一反三，進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)校園食品安全管理措施。

線上測試考核。為檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，會上還組織開展了食品安全知識線上測試考核，對成績不合格者進(jìn)行再培訓(xùn)、再測試，考核合格后方可上崗從業(yè)。

下一步，朝天區(qū)市場監(jiān)督管理局將會同相關(guān)部門對全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，開展校園食品專項(xiàng)抽檢，以“零容忍”的態(tài)度對違法違規(guī)行為嚴(yán)肅處理，以實(shí)際行動(dòng)保障廣大師生飲食安全。