朝天區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開月餅生產(chǎn)企業(yè)及月餅加工小作坊培訓(xùn)會(huì)

為規(guī)范朝天區(qū)“中子月餅”市場(chǎng)秩序，切實(shí)做好我區(qū)月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全保障工作，保護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。7月12日，朝天區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開月餅生產(chǎn)企業(yè)及月餅加工小作坊培訓(xùn)會(huì)議。

會(huì)議要求，各月餅生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊要按照疫情防控工作要求，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范，做好人員、物料、環(huán)境防護(hù)。要嚴(yán)格規(guī)范管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，切實(shí)把好原輔料“進(jìn)門”和“出門”管理。做到安全生產(chǎn)、疫情防控兩手抓，產(chǎn)品質(zhì)量、人員管控兩不誤。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)清形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)安全生產(chǎn)的責(zé)任感緊迫感。加強(qiáng)疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下“人防”“物防”工作；要完善各項(xiàng)制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，扎實(shí)開展安全隱患排查，明確管理人員、從業(yè)人員、檢驗(yàn)人員職能職責(zé)；要強(qiáng)化舉措，切實(shí)做好食品安全生產(chǎn)大排查。定期開展安全生產(chǎn)隱患自查，按期整改銷號(hào)，扎實(shí)做好食品生產(chǎn)安全工作。

會(huì)議對(duì)全區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊重點(diǎn)開展了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全、“中子月餅”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的使用及保護(hù)等方面的培訓(xùn)，與各生產(chǎn)負(fù)責(zé)人簽訂了《四川省食品小作坊食品安全承諾書》。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、中子鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)，朝天經(jīng)開區(qū)管委會(huì)分管領(lǐng)導(dǎo)，全區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)及月餅加工小作坊主要負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。