我市七部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，堅(jiān)決遏制餐桌浪費(fèi)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于糧食節(jié)約有關(guān)決策部署，我市發(fā)改、宣傳等七部門(mén)印發(fā)《廣元市糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，進(jìn)一步遏制餐桌浪費(fèi)。

總體目標(biāo)：到2025年，糧食全環(huán)節(jié)有效銜接，節(jié)糧減損舉措更加硬化實(shí)化細(xì)化，制度體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測(cè)體系基本建立，常態(tài)長(zhǎng)效治理機(jī)制基本健全，“光盤(pán)行動(dòng)”深入開(kāi)展，食品浪費(fèi)問(wèn)題得到有效遏制，節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

多措并舉遏制餐飲浪費(fèi)。一是加強(qiáng)餐飲經(jīng)營(yíng)行為管理。出臺(tái)反食品浪費(fèi)行為規(guī)范。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)提供“小份菜”“小份飯”，標(biāo)注食品分量、規(guī)格或建議消費(fèi)人數(shù)等信息。二是落實(shí)反食品浪費(fèi)管理責(zé)任。黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位召開(kāi)厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)專(zhuān)題會(huì)議，食堂實(shí)行自助餐。發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議。將“制止餐飲浪費(fèi)”和“文明餐桌”有機(jī)融合，納入年度目標(biāo)考評(píng)。三是健全學(xué)校節(jié)約長(zhǎng)效機(jī)制。廣泛開(kāi)展教育宣傳，積極組織糧食節(jié)約實(shí)踐活動(dòng)。落實(shí)陪餐制度，強(qiáng)化家庭教育，制止食物浪費(fèi)行為。四是減少家庭及個(gè)人浪費(fèi)。加強(qiáng)科普知識(shí)宣傳，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)均衡、科學(xué)文明的飲食習(xí)慣。提倡分量小、多樣化的烹飪方式。推廣分餐、公勺公筷。五是強(qiáng)化廚余垃圾利用處置。建立廚余垃圾臺(tái)賬，由定點(diǎn)企業(yè)回收或配備廚余垃圾處置設(shè)備。做好廚余垃圾分類(lèi)收集，提高廚余垃圾資源利用水平。

加強(qiáng)反浪費(fèi)宣傳教育引導(dǎo)。開(kāi)展節(jié)糧減損文明創(chuàng)建。把節(jié)糧減損要求融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范等。在文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內(nèi)容中倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，推進(jìn)糧食節(jié)約宣傳教育進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭、進(jìn)軍營(yíng)，開(kāi)展節(jié)糧減損志愿服務(wù)。強(qiáng)化節(jié)糧輿論宣傳。制作播出公益廣告。在用餐場(chǎng)所明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)。強(qiáng)化世界糧食日、全國(guó)糧食安全宣傳周、全國(guó)食品安全宣傳周等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)宣傳。做好輿論監(jiān)督,曝光糧食浪費(fèi)行為。持續(xù)深入推進(jìn)移風(fēng)易俗。鼓勵(lì)城鄉(xiāng)居民“婚事新辦、喪事簡(jiǎn)辦、余事不辦”，嚴(yán)格控制酒席規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn),遏制大操大辦、鋪張浪費(fèi)，營(yíng)造勤儉節(jié)約社會(huì)氛圍。