我市七部門聯(lián)合行動，堅決遏制餐桌浪費

為認(rèn)真貫徹落實黨中央國務(wù)院關(guān)于糧食節(jié)約有關(guān)決策部署，我市發(fā)改、宣傳等七部門印發(fā)《廣元市糧食節(jié)約行動方案》，進(jìn)一步遏制餐桌浪費。

總體目標(biāo)：到2025年，糧食全環(huán)節(jié)有效銜接，節(jié)糧減損舉措更加硬化實化細(xì)化，制度體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測體系基本建立，常態(tài)長效治理機制基本健全，“光盤行動”深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，節(jié)約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。

多措并舉遏制餐飲浪費。一是加強餐飲經(jīng)營行為管理。出臺反食品浪費行為規(guī)范。餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動提供“小份菜”“小份飯”，標(biāo)注食品分量、規(guī)格或建議消費人數(shù)等信息。二是落實反食品浪費管理責(zé)任。黨政機關(guān)、企事業(yè)單位召開厲行節(jié)約反對食品浪費專題會議，食堂實行自助餐。發(fā)布制止餐飲浪費倡議。將“制止餐飲浪費”和“文明餐桌”有機融合，納入年度目標(biāo)考評。三是健全學(xué)校節(jié)約長效機制。廣泛開展教育宣傳，積極組織糧食節(jié)約實踐活動。落實陪餐制度，強化家庭教育，制止食物浪費行為。四是減少家庭及個人浪費。加強科普知識宣傳，倡導(dǎo)營養(yǎng)均衡、科學(xué)文明的飲食習(xí)慣。提倡分量小、多樣化的烹飪方式。推廣分餐、公勺公筷。五是強化廚余垃圾利用處置。建立廚余垃圾臺賬，由定點企業(yè)回收或配備廚余垃圾處置設(shè)備。做好廚余垃圾分類收集，提高廚余垃圾資源利用水平。

加強反浪費宣傳教育引導(dǎo)。開展節(jié)糧減損文明創(chuàng)建。把節(jié)糧減損要求融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范等。在文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內(nèi)容中倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、反對浪費，推進(jìn)糧食節(jié)約宣傳教育進(jìn)機關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭、進(jìn)軍營，開展節(jié)糧減損志愿服務(wù)。強化節(jié)糧輿論宣傳。制作播出公益廣告。在用餐場所明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫。強化世界糧食日、全國糧食安全宣傳周、全國食品安全宣傳周等重要時間節(jié)點宣傳。做好輿論監(jiān)督,曝光糧食浪費行為。持續(xù)深入推進(jìn)移風(fēng)易俗。鼓勵城鄉(xiāng)居民“婚事新辦、喪事簡辦、余事不辦”，嚴(yán)格控制酒席規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn),遏制大操大辦、鋪張浪費，營造勤儉節(jié)約社會氛圍。