保障食品安全 全力護(hù)航中考

為切實(shí)做好2022年中考期間食品安全監(jiān)管工作，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，多措并舉，保障中考期間食品安全。

一是精心部署，明確分工。經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局召開(kāi)中高考食品安全保障安排部署培訓(xùn)會(huì)，制定保障方案，明確駐點(diǎn)人員，細(xì)化保障任務(wù)，全力以赴保障今年中考期間的飲食安全。

二是提前介入，開(kāi)展督查。嚴(yán)格審查學(xué)校食堂的供餐食譜并備案登記，督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)疫情防控措施，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。共檢查學(xué)校食堂2家，出動(dòng)執(zhí)法人員24人次。

三是駐點(diǎn)保障，確保安全。中考期間，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局組織人員在樹(shù)人中學(xué)和西城初級(jí)中學(xué)食堂駐點(diǎn)保障，檢查學(xué)校食堂的食品原材料購(gòu)進(jìn)、貯存、加工、烹調(diào)、留樣及人員管理等，在師生就餐前半小時(shí)進(jìn)行試餐，確認(rèn)安全后方可提供用餐，實(shí)行全程駐點(diǎn)監(jiān)督檢查，保障全體師生的飲食安全。

四是強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍。發(fā)放食品安全知識(shí)相關(guān)資料，指導(dǎo)學(xué)校食堂對(duì)考生重點(diǎn)開(kāi)展食物中毒預(yù)防、季節(jié)性食品安全食用常識(shí)、有毒有害、假冒偽劣食品的鑒別等知識(shí)的普及，增強(qiáng)考生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，全力保障中考期間食品安全。（劉思源）