蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“四早”為2022年“三考”保駕護(hù)航

高考、中考和八年級(jí)學(xué)業(yè)水平考試即將來(lái)臨，蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持早部署、早巡查、早培訓(xùn)、早宣傳，強(qiáng)化常態(tài)化疫情防控措施落實(shí)和食品、藥品、特種設(shè)備等安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力做好“三考”安全保障工作，確保廣大考生順利參考。

早部署。成立以一把手為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《2022年高考中考和八年級(jí)學(xué)業(yè)水平考試期間食品藥品特種設(shè)備安全保障工作方案》和應(yīng)急處置預(yù)案，組織召開(kāi)“三考”食品藥品特種設(shè)備安全保障部署會(huì)議，明確目標(biāo)任務(wù)，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落實(shí)到位。

早巡查。提前對(duì)擬供餐單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定供餐單位；選派業(yè)務(wù)骨干駐點(diǎn)保障，提前排查考點(diǎn)周邊的餐館、小賣(mài)部、文具店等場(chǎng)所和考生住宿單位的食品藥品和特種設(shè)備安全隱患，對(duì)各供餐單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料、食品庫(kù)房、設(shè)施設(shè)備、清洗消毒、食品加工過(guò)程等方面進(jìn)行全程監(jiān)管，及時(shí)督促整改隱患問(wèn)題，并反復(fù)跟蹤復(fù)查，確保整改到位。

早培訓(xùn)。組織各供餐單位分管負(fù)責(zé)人和廚師長(zhǎng)召開(kāi)“三考”食品藥品及特種設(shè)備安全培訓(xùn)會(huì)，分別從人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、食品儲(chǔ)存、食品加工制作等方面進(jìn)行了全面細(xì)致講解，并指出了各環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和容易忽視的細(xì)節(jié)盲點(diǎn)。與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，并要求供餐單位做好從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)，壓實(shí)主體責(zé)任。

早宣傳。在考點(diǎn)、考點(diǎn)周邊餐飲店、供餐單位等地張貼溫馨提示，在微信公眾號(hào)發(fā)布考試期間安全消費(fèi)提示，及時(shí)向廣大考生宣傳食品藥品和特種設(shè)備安全常識(shí)，提醒注意飲食安全；及時(shí)暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)格落實(shí)值班值守和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，完善應(yīng)急處置機(jī)制，確保突發(fā)事件第一時(shí)間得到妥善處理。