11月23日,廣元市市場監(jiān)管局安全總監(jiān)車平帶隊對青川縣冷鏈食品生產(chǎn)和疫情防控工作進行督導檢查。
車平一行深入農(nóng)鄉(xiāng)食品、喬莊鑫源農(nóng)貿(mào)市場、百姓如意超市等冷鏈食品生產(chǎn)、加工儲存場所,重點查看了冷鏈食品疫情防控機制建立情況、冷凍冷藏肉類等冷鏈食品風險隱患排查情況和清單管理、消毒記錄、檢驗檢疫報告證明等索證索票以及工作人員消毒培訓等情況。
車平強調(diào),新冠肺炎疫情防控需時刻警惕。他要求冷鏈食品經(jīng)營者需嚴格按照“兩個指南一個規(guī)范”加強從業(yè)人員的健康管理,做好日常消毒防控工作;要強化食品安全主體意識,從凍庫登記備案、原料把關、過程控制、從業(yè)人員管理、消毒工作等方面入手,落實“一測一戴一掃”;要嚴格執(zhí)行索證索票制度和追溯體系制度,確保生產(chǎn)經(jīng)營過程合規(guī)合法。同時,他要求青川縣市場監(jiān)督管理局必須高度重視,認真履職,加強對加工過程中關鍵控制點的監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時進行督促整改,確保青川冷鏈食品生產(chǎn)和疫情防控工作穩(wěn)步推進,安全無虞。
青川縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長盧成建、局黨組成員、副局長宋曲明、食品生產(chǎn)、流通股室相關責任人、喬莊市場監(jiān)督管理所工作人員陪同檢查并匯報相關工作。(青川縣局 趙宇琳)
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