為加強學校及周邊食品安全監(jiān)管,做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作,確保師生“舌尖”上的安全,自今年9月起,昭化區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持培訓指導與監(jiān)管檢查相結合,攜手區(qū)教育局等部門,聯(lián)合開展學校食品安全守護行動,轄區(qū)校園及周邊食品安全狀況不斷改善。
安全培訓,規(guī)范管理。組織轄區(qū)所有學校食品安全負責人和管理人員召開食品安全培訓會,會議集中學習了《四川省中小學校食品安全管理辦法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》及《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī),要求進一步增強食品安全責任感,加強食堂食品安全管理,提升規(guī)范操作水平,完善學校食堂食品安全應急預案。會后采取查看培訓學習記錄、現(xiàn)場測評等方式進行考核,了解參會人員對食品安全知識掌握情況,為有效保障師生飲食安全夯實基礎。
自糾自查,排除隱患。嚴格督促學校及周邊食品經營者積極開展食品安全自查工作,要求各學校在開學前對照《2020年秋季學校食堂食品安全專項檢查自查表》查漏補缺,落實組織及制度建設、許可證明和民主管理,嚴把食材進貨關、食物加工制作關、操作人員健康管理關、新冠肺炎防控關,做好食堂環(huán)境清洗消毒、食品留樣和冷凍冷藏食品儲藏等,全面排查清除食品安全風險隱患。
聯(lián)合檢查,專項整治。聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生健康局,分成五個檢查組對轄區(qū)學校食堂及校園周邊開展全面食品安全專項排查和“回頭看”檢查。截至目前,共檢查全區(qū)學校、幼兒園食堂45家,校園周邊生產經營單位17家;檢查中發(fā)現(xiàn)問題116個,現(xiàn)場指導問題整改89個,限期整改27個,并適時開展復查,確保風險隱患徹底排除;對工作措施不落實、存在違法生產經營行為的單位,依法嚴肅查處,專項檢查取得了良好成效。
此外,該局還督促指導學校抓好“兩節(jié)”前安全教育培訓和校園餐桌節(jié)約教育,引導學生養(yǎng)成“厲行節(jié)約、反對浪費”的好習慣。
主辦單位:廣元市市場監(jiān)督管理局 技術支持:中國電信廣元分公司 網站維護:廣元市電子政務外網運營中心
政府網站標識碼5108000004
蜀ICP備2021017977號-1
川公網安備 51080002000282號
地址:廣元市利州區(qū)利州東路二段686號