7月15日,隨著2020年中考落下帷幕,蒼溪縣市場監管局圓滿完成新冠肺炎疫情下的中高考食品安全保障任務。高(中)考期間,該局共出動執法人員120余人次,對考點單位提前介入、全程駐點保障,嚴密排查、全面整改食品安全風險隱患,確保了全縣高(中)考工作再度圓滿收官。
周密部署,壓實責任。6月29日全縣2020年高(中)考工作會議會后,該局立即召開專題會議,制定了《2020年高(中)考期間食品和特種設備安全保障工作方案》,成立了以局長為組長的高(中)考食品安全保障工作專班,對各項保障任務進行了安排部署,實行打樁定位、責任到人。
提前檢查,全面評估。高(中)考前,該局分別組織執法人員對各就餐點進行全面檢查評估,嚴格審查餐飲承辦單位食譜和食品安全保障方案及應急預案。7月6日和12日,該局局長陶家憲分別帶隊對各考點食品安全進行了再督查,督促全面消除食品安全風險隱患。
駐點保障,全程監管。考試期間,該局每天派出30余名執法人員到各高(中)考供餐食堂及供餐單位開展駐點保障和食品抽檢,對環境衛生、食品原料、食品庫房、加工設施設備/用具、餐飲具清洗消毒、食品操作加工、從業人員健康、食品留樣等實施全程監控。組織專人對食品加工單位和校園內的醫務室、超市及校園周邊診所、食品經營單位、餐飲服務單位開展不間斷巡回檢查。同時,該局還設置了消費維權咨詢點,及時受理消費維權咨詢和投訴。(蒼溪縣局 徐坤琳)
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