<option id="4gcsc"></option> 6月8日下午，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記陳懷乾到廣元國(guó)際大酒店、嘉華酒店、天成大酒店等定點(diǎn)接待餐飲服務(wù)單位督查指導(dǎo)我市兩會(huì)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。食品安全總監(jiān)車平參加督導(dǎo)。
陳懷乾仔細(xì)查看了酒店食品操作間粗加工、切配、烹飪、餐用具清洗消毒及食品留樣等情況，對(duì)食品采購(gòu)、食品貯存、加工制作等主要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，向駐點(diǎn)監(jiān)督員和酒店負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解會(huì)議期間供餐人數(shù)、餐飲食品安全保障工作準(zhǔn)備和運(yùn)行情況。
陳懷乾要求，疫情期間各定點(diǎn)接待餐飲服務(wù)單位，要根據(jù)當(dāng)前疫情形勢(shì)和相關(guān)防控要求，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將食品安全保障與疫情防控措施落實(shí)有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)原料關(guān)鍵環(huán)節(jié)、加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全控制，從細(xì)節(jié)入手，重點(diǎn)解決好各過(guò)程的食品安全等問(wèn)題，確保代表、委員及工作人員的飲食安全，為“兩會(huì)”勝利的召開(kāi)提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障。（食品經(jīng)營(yíng)科 韓雪松）
主辦單位：廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 技術(shù)支持：中國(guó)電信廣元分公司 網(wǎng)站維護(hù)：廣元市電子政務(wù)外網(wǎng)運(yùn)營(yíng)中心
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