<option id="4gcsc"></option> 為充分發揮快檢在食品安全監管中的技術支撐作用，全面提高全區食品安全監管水平，近日，區市場監管局組織開展了為期一天的食品安全快速檢測培訓。區市場監管局相關股室、各市場監管所干部及城區農貿市場檢測人員共計20余人參加培訓。
培訓采取理論與實踐相結合的方式，重點講解了農藥殘留和鹽酸克倫特羅（瘦肉精）等檢測項目的食品安全快速檢測方法和操作步驟、快速檢測相關法律法規以及檢測抽樣單、檢驗結果告知書等快檢文書的書寫要求。同時，還對便攜式農藥殘留檢測儀等食品快檢設備的檢測原理、操作規范、注意事項等內容進行了系統說明。
培訓中，培訓老師現場對蔬菜農藥殘留和豬肉瘦肉精的快速檢測進行了演示，所有參訓人員分別進行實際操作練習，并就所遇到的疑難問題與培訓老師進行了交流。最后，對所有參訓人員進行了現場考核，全員考核通過。
通過培訓，進一步提升了監管人員和農貿市場檢測人員的理論知識和實際操作能力，為全區食品安全監管工作提供了有力的技術支撐。（昭化區局 李月娥）
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