<option id="4gcsc"></option> 為全力保障單位食堂就餐人員身體健康和生命安全，青川縣市場監督管理局、青川縣綜合行政執法局等相關部門高度重視，2月11日開展單位食堂聯合大檢查，以“三統一”做好機關單位食堂疫情防控工作，保障一線飲食安全。此次聯合檢查發現2家營業單位食堂，檢查人員就該食堂防疫情況進行了詳細查看，并提出了相關要求。
統一配餐。單位食堂實行統一配餐制，一人一餐具，由食堂工作人員統一配餐、分發，就餐人員統一在配餐間外取餐，一律不得進入配餐間，餐具每次使用前必須嚴格清洗，使用高溫消毒柜消毒，每天對保潔設施和就餐場所進行消毒，保持加工場所和就餐場所空氣流通。
統一領餐。就餐人員使用統一配備的餐具，排隊領取飯菜，進入食堂領餐人員不得過多，不得聚集，建議開餐單位采用輪流或分散的方式就餐，避免職工集中用餐。就餐人員要做好個人衛生防護，飯前飯后勤洗手消毒，取餐時必須配帶口罩，就餐時不扎堆，少說話。
統一管理。食堂從業人員要避免與呼吸道疾病癥狀的人密切接觸，避免接觸野生動物、養殖或生病禽畜動物及變質肉。食堂管理員對從業人員每天進行晨檢（必要時每餐前檢查），并做好記錄和建檔工作，發現有發熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗人員，責令其立即停止工作，并及時就診，避免發熱員工上崗。
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