我市召開2019年度食品安全風險研判暨食品安全抽檢培訓會

為進一步分析研判我市當前存在的食品安全風險隱患，大力推進食品抽檢和風險防控工作，指明“70周年大慶”期間及今后的工作方向，確保全市食品安全水平進一步提高，9月29日，我局組織召開了全市2019年度食品安全風險研判暨食品安全抽檢培訓會。市局局長馮治勤出席會議并講話，市局有關領導、相關科室、直屬單位負責人、縣區局、經開區分局分管領導和股室負責人及承擔我市食品抽檢任務的第三方檢測機構相關人員參加會議，市衛生健康委、市疾病預防控制中心有關領導和科室負責人受邀出席會議。

會議對我市今年以來食品抽檢工作進展情況、工作中存在的問題進行了通報，對高風險品種、高風險區域、高風險環節等進行了分析研判；市局食品相關科室分別就各自在日常工作中發現的風險隱患和防范措施等進行了交流發言；縣區局就轄區內開展的食品抽檢工作情況及風險隱患等進行了匯報分析；市衛健委就規范食品安全風險監測、企業標準備案管理、食源性疾病的應急處置、食品添加劑管理等進行了發言，市疾控中心就風險監測情況及存在的問題進行了總結分析研判。

馮治勤局長就食品安全風險防控等相關工作作講話，他表示：當前食品安全工作壓力大、責任大、事情多、風險多，但奮戰在食品工作戰線的同志們能夠不忘初心、恪職盡守，取得了顯著成績，值得敬重。但食品安全工作沒有終點、食品安全隱患隨時可能爆發，我們務必高度重視、采取有效措施防控風險隱患。他指出：一是要認清形勢、深化認識，增強做好食品安全工作的使命擔當。在黨中央、國務院對食品安全相關工作的要求越來越嚴的情況下，要清醒認識食品安全大形勢，抓準差距、摸準問題、認真整改、嚴控風險，切實將維護人民群眾“舌尖上的安全”作為首要責任來抓。二是要突出問題導向，嚴把食品質量關。務必堅持突出重點、兼顧全面，高效利用抽檢資源、充分發揮抽檢作用，切實將高風險品種檢出來、將人民群眾關切的問題找出來。三是緊盯風險隱患、嚴控生產經營過程。要施行嚴格監管、重點監管，加大對高風險品種、高風險區域和高風險環節的監管，并督促生產經營者認真落實主體責任。要進行嚴厲的處罰，倒逼生產經營者“不敢違、不愿違”。四是要強化抽、監結合，提高食品安全風險防控能力。食品安全工作“單打獨斗、孤軍奮戰”是搞不好的，要切實杜絕“只管門前雪、不問窗外事”現象，形成抽檢、檢測為監管提供技術支撐、監管為抽檢、檢測提供風險來源的信息共享、互通互融機制。

最后，會議對食品安全風險防控及案例分析、國家食品安全抽檢信息系統的使用注意事項進行了培訓，就食品抽檢不合格產品處置、抽檢配合等相關問題進行了座談交流。（食品抽檢科 衛曉松）