“證前指導+精準服務”讓企業少走彎路

為避免企業盲目、自行進行廠房規劃和設備布局，形成人流、物流通道不分，導致不符合工藝流程要求而改造帶來的人力、物力和財力的浪費，增加企業的成本。劍閣縣市場監管局情系企業發展，多次深入四川川老頭食品科技有限公司等企業對申辦食品生產許可證前的生產場所、設備設施要求、設備布局和工藝流程、人員培訓、產品試制、標簽標識、化驗室設置及其他注意事項進行現場幫扶指導，幫助企業彎道取直，大步向前發展。

7月20日，劍閣縣市場監管局食品安全總監羅萍帶領相關股室技術骨干深入普安鎮一食品生產企業開展證前指導。在現場，食品生產監管股工作人員結合食品生產企業取證條件和食品安全監管要求，按照《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則》等相關規定，就企業生產布局、原材料處置、食品添加劑管理、標簽標識要求、車間環境衛生等各方面進行指導，力求在保障食品安全的前提下盡可能減少企業投入成本。

隨后，指導組一行深入剛剛取證的四川川老頭食品科技有限公司開展技術指導，工作人員現場宣講了《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》等法律法規，督促企業進一步提升質量意識，加快補齊產業發展短板。同時，認真審查了該公司的進貨查驗憑證、產品檢驗相關記錄、檢驗報告等重要資料，深入車間和檢驗室，對企業的原輔料控制，生產、貯存、包裝等生產關鍵環節控制，過程、出廠等檢驗控制，運輸及交付控制等內容進行了精準的指導，現場提出5條整改意見。

下一步，劍閣縣市場監管局將繼續做好事中事后的監管與服務，進一步引導企業抓產品質量、保食品安全、促企業發展。