為進一步規范網絡餐飲服務經營秩序,壓實網絡餐飲經營主體責任,切實守護人民群眾“舌尖上的安全”,近期,旺蒼縣市場監督管理局聚焦網絡餐飲食品安全突出問題,組織開展20批次網絡餐飲食品安全專項抽檢,以精準監管、靶向整治筑牢網絡餐飲安全防線。
本次專項抽檢堅持問題導向、民生導向,緊密貼合群眾日常消費需求,精準鎖定本地網絡熱銷食品品類,將酸辣粉、自制飲料、各類快餐、鹵味熟食等納入重點抽檢范圍,全面排查食品安全風險隱患。創新抽檢環節監管方式,摒棄傳統線下門店抽檢模式,采取線上點單、全程溯源的方式,模擬消費者真實點餐流程,完整還原食品加工、包裝、配送全流程,最大限度保證抽檢樣本的真實性、客觀性,精準掌握網絡餐飲食品質量實際狀況。
下一步,旺蒼縣市場監督管理局將持續發力、閉環推進,確保專項整治行動取得實效,切實保障群眾飲食安全。
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